Il mese di gennaio, il primo dell’anno, in genere per noi è uno dei più freddi. A tavola è bene portare zuppe e minestre calde, ma anche fare il pieno di vitamina C, la quale ci aiuta a prevenire i malanni di stagione.
Tra la frutta sono protagonisti gli agrumi ed i kiwi, mentre tra le verdure grande spazio a cavoli (ottimi anche consumati crudi) e broccoli.
Ma perché dovremmo scegliere prodotti di stagione?
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