Tarallini al vino bianco

Questa è una ricetta molto semplice ma altrettanto golosa. I tarallini al vino bianco si conservano perfettamente per molti giorni, basta avere cura di tenerli in bustine o contenitori senza aria.

Ottimi come spuntino, ma anche per gustare qualcosa di dolce a fine pasto.

Ingredienti

250 g di farina 00

80 g di zucchero

75 ml di olio evo

60 ml di vino bianco

mezza bustina di lievito istantaneo per dolci

un pizzico di sale

Lavorare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto compatto.

Lasciar riposare per circa mezz’ora.

Formare delle strisce e poi tagliarle in base alla grandezza che vogliamo ottenere.

Cospargerli di zucchero semolato ed informare in forno statico a 170 gradi per circa 25 minuti.

Lucia Savella