LA PADELLA

E' molto scenografica e da veri maestri, principalmente non si può usare il coperchio! Saltare il cibo ha anche una funzione ben precisa: ci aiuta a mescolare gli alimenti in padella e permette si condiscano in modo uguale e uniforme.
È uno dei cocktail più bevuti al mondo, fresco e intrigante, basta sorseggiarlo per sentirsi portati lontano, in Messico. Il Margarita, nato tra gli anni '30 e '40 del Novecento, ha numerosi estimatori e viene celebrato il 22 febbraio con l'International Margarita Day.
Portare in tavola il mare d'inverno con una fumante vellutata?Oggi, Lidia di @latteegrappa, ce ne propone una versione unconventional a base pesce, realizzata con gamberoni e sogliole.
Un piatto unico d'autore per accendere i riflettori sull'acqua. Una ricetta da rifare subito perchè semplice, gustosa e con prodotti tipici!
Parliamo del brodo di pollo: un rescue remedy della nonna, ma anche un vero scrigno di benessere utile in caso di influenza o raffreddore, per il buon umore, per una dieta brucia grassi e asso nella manica nella beauty routine.
Il tartufo nero pregiato, con il suo aroma intenso e il sapore inconfondibile, è uno degli ingredienti più celebri e ricercati nella cucina gourmet. Questa guida passo-passo vi introdurrà al mondo delle delizie al tartufo nero, offrendovi cinque ricette selezionate per esaltarne il sapore unico.

RETROGUSTO

Mind the gap. La Campania è regione pilota di un progetto...

0
La Campania è la regione che in via sperimentale attuerà il programma di formazione per il lavoro messo a punto da FMTS Group, vincitore del bando europeo “ALMA - Aim, Learn, Master, Achieve" (Aspirare, Imparare, Conoscere, Conseguire) volto a sostenere i NEET.

Ceci: alleati di bellezza e salute

0
I ceci sono tra i legumi più popolari e versatili: esistono diverse varianti e oltre ad essere ricchi di nutrienti, che aiutano a preservare la nostra salute, possiedono proprietà eccellenti che li rendono un ingrediente principale della cucina e un alleato per i trattamenti di bellezza. 

SAVE THE DATE

Humus

IL VINACCIOLO

VOUCHER

Porta megalitica di Trebula Balliensis. Tesori sconosciuti della Campania

0
La più grande porta megalitica ancora esistente in Europa si trova in Campania, nel comune casertano di Pontelatone, più precisamente nei pressi della frazione di Treglia, piccolo centro abitato alle falde dei Monti Trebulani.

Il prossimo viaggio? In Ungheria tra i suoi Patrimoni UNESCO

0
L'Ungheria ha ben 8 luoghi dichiarati patrimonio mondiale dall’UNESCO, siti di grande valore che sanno sorprendere e incantare i visitatori. Scoprili in questo nostro focus.

Santillana del Mar, il gioiello medievale della Cantabria

0
A dispetto del nome, Santillana del Mar non si trova lungo la costa cantabrica, ma leggermente nell’interno e, siccome non è nemmeno in pianura e non è “santa”, viene affettuosamente chiamata la città delle tre bugie.

Taranto, la città dei due mari

0
Taranto è ricca di storia millenaria, ben visibile nelle colonne doriche del tempio di Poseidone, cultura vibrante che pulsa nel cuore del suo centro storico, e si trova in una posizione geografica singolare e affascinante ben resa dalla definizione di “città tra i due mari”, ovvero il Mar Grande e il Mare Piccolo.

Le 15 cattedrali più popolari d’Italia

0
Le chiese e le cattedrali italiane sono tra i monumenti più belli e apprezzati del nostro Paese.Oltre a essere un luogo di culto, hanno una grande importanza architettonica e culturale, tanto che molte di queste sono state dichiarate Patrimonio Mondiale Unesco o monumenti nazionali.

Altamira: la Cappella Sistina del Paleolitico

0
Siamo nella Grotta di Altamira, Patrimonio Unesco dal 1985, da molti definita la “Cappella Sistina della Preistoria”, di sicuro tra i migliori esempi di arte paleolitica nel mondo, tappa obbligatoria di ogni viaggio nella Spagna del Nord e, in particolare, della Cantabria.

ABRUZZO. Le ricette e la cultura abruzzese

0
Prevalentemente selvaggio e montuoso, qui regnano picchi impervi come il Gran Sasso, i Monti della Laga e la Majella.L’Abruzzo è una regione coriacea e L’Aquila è il simbolo della sua storia, con il suo inestimabile patrimonio storico ed artistico.

Gli articoli più letti

Acciughe (o alici). 10 buonissimi motivi per tenerle sempre a tavola!

0
Ottime per la salute, grazie al contenuto di proteine nobili, Omega 3, vitamine e sali minerali. Pratiche e versatili in cucina, si prestano a diverse...

Galateo del brindisi. Non osate dire “cin cin”, e scoprite il...

0
Lo abbiamo detto tante volte “cin cin” e poi a seguire il brindisi per augurarsi e augurare qualcosa di speciale e talvolta unico, ma...

DIRITTO DI NOMINA

E' difficile consigliare un ristorante o un locale. Proprio come capita con le persone, dipende molto dal proprio punto di vista e da cosa ci si aspetta.Eppure, nella difficoltà di recensire e compilare schede, credo che oggettivamente ci siano...
“La Pizza di Polichetti” ha da poco fatto ingresso nella Guida “Pizzerie d’Italia” di Gambero Rosso con “due spicchi”, dimostrando che la nuova generazione sa dove sta andando. Ad aver preso le redini dell’attività è Antonio Polichetti
Si chiama Emanuele Primavera, ha 26 anni ed è originario di Torre del Greco (NA). E' lui ad aver ricevuto il premio come “Best Bartender under 35” durante i “Food & Wine Awards 2023”.
Prodotti integrali, meno zucchero e sostenibilità. Il Natale di Emilio Soldivieri propone Intero, novità che si affianca al panettone alla stevia e alle numerose spalmabili.
Il cioccolato, da sempre considerato il cibo degli dèi, per le proprietà preziose contenute negli alberi di cacao, trova la sua massima espressione nelle creazioni raffinate di Iginio Massari Alta Pasticceria.