Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
News
Crêpes e galettes francesi: cosa sono, differenze e caratteristiche
26/05/2026
9 gioielli nascosti d’Italia: borghi, palazzi e musei da scoprire da Nord a Sud
24/05/2026
Omelette francese: ricetta classica, origini e varianti da provare
22/05/2026
Mare Magna 2026: la XXIII edizione della gara velico‑gastronomica tra Salerno e Cetara
21/05/2026
Campobasso protagonista con Gusto Italia
18/05/2026
Piantalo 2026. Tra gli orti di San Marzano in onore di Peppe Vessicchio
18/05/2026
In primo piano
Mare Magna 2026: la XXIII edizione della gara velico‑gastronomica tra Salerno e Cetara
Redazione
21/05/2026
Mare Magna 2026 porta tra Salerno e Cetara la storica gara velico‑gastronomica: sport, cucina e tradizioni della Costiera Amalfitana in un evento unico.
Campobasso protagonista con Gusto Italia
Redazione
18/05/2026
Quattro giorni nel capoluogo del Molise per la fiera itinerante dedicata alle tipicità italiane e alle tradizioni artigiane. Gusto Italia giovedì 21 maggio raggiungerà per la prima volta Campobasso e vi resterà fino a domenica 24 maggio, per continuare il suo racconto di tipicità, eccellenze ed artigianato.
Piantalo 2026. Tra gli orti di San Marzano in onore di Peppe Vessicchio
Redazione
18/05/2026
Mercoledì 20 maggio presso Gli Orti della Musica (in via Cimitero Vecchio, 26) di Sarno (SA) è in programma “Piantalo 2026”, l’appuntamento creato da Gustarosso per raccontare e vivere da vicino il ciclo del pomodoro San Marzano DOP.
Preparazione artigianale della pinsa: tradizione, tecnica e soluzioni moderne
Redazione
17/05/2026
Scopri cos’è la pinsa, come nasce dalla tradizione artigianale e come le basi precotte di qualità permettono di ottenere a casa una pinsa leggera, fragrante e versatile, perfetta per ogni ricetta.
Pane e Rosmarino. Il progetto VA.PA.GRO. per la biodiversità
Redazione
16/05/2026
Cosa significa davvero la parola “biodiversità” e perché è così importante tutelarla? Da questa domanda si dipana la quarta puntata di quest’anno di “Pane e Rosmarino”, format tv di Rosmarinonews.it, in onda su Zona RCS75 canale digitale 111, in streaming su www.zonarcs.tv e sull’omonimo canale You Tube.
Strasburgo, cuore d’Alsazia e d’Europa
Roberto Pellecchia
14/05/2026
Strasburgo, cuore dell’Europa e capitale dell’Alsazia, unisce storia, cultura e fascino tra architetture gotiche, canali suggestivi, cucina tradizionale e i celebri mercatini di Natale. Scopri cosa vedere e vivere in questa città unica.
Gusto Italia sulla Costa Adriatica. Tipicità italiane e tradizioni artigiane a Montesilvano
Redazione
12/05/2026
La fiera itinerante dedicata alle tipicità italiane e alle tradizioni artigiane raggiungerà questo fine settimana per la prima volta Montesilvano, in Abruzzo. Da giovedì 14 a domenica 17 maggio, Gusto Italia andrà in scena nella zona più vivace del polo turistico dell’Adriatico: l’Arena dei fiori.
Tagliatelle e fettuccine: la pasta larga che ama i sughi ricchi
Redazione
12/05/2026
Tagliatelle e fettuccine sono formati simili, spesso confusi, ma legati a storie e territori diversi. Pasta larga, avvolgente, nata per accogliere sughi ricchi e stagionali, è protagonista dei piatti della tradizione e della cucina di casa. In questo focus raccontiamo differenze, usi e abbinamenti, con una selezione di ricette da riscoprire.