LA PADELLA

Per cucinare bene non occorre essere chef, ma avere in cucina prodotti genuini e di qualità. Lasciati ispirare da questa deliziosa ricetta della foodstylist Luisa Chiddo, da realizzare in poco tempo e portare in tavola con gusto.
Le insalatone sono un piatto unico fantastico e molto fresco, che vede sempre come protagonista la verdura mista, poi abbinata al pesce o al pollo e ai formaggi. Qualsiasi abbinamento tu crei alla fine ne viene (quasi) sempre un piatto sano e completo.
I paccheri sono chiamati anche "schiaffoni". In questo secondo nome è più chiara la probabile origine del loro nome.In effetti, una volta conditi, producono un rumore simile agli schiaffi quando vengono versati nel piatto o in una zuppiera.
Un piatto velocissimo ma di grande effetto. Per regalarsi o regalare un momento di piacere e di bellezza. Ecco come fare...
In cucina non si dovrebbe buttare via nulla, nemmeno i gambi del prezzemolo. In effetti, possono essere ingrediente essenziale di un ottimo pesto da realizzare in poco tempo.Ecco come prepararlo!
Un'idea antispreco e croccante, da mettere in atto quando il pane raffermo necessita di essere smaltito. Il pani indorau è una ricetta semplicissima per recuperarlo ed ha il profumo della Sardegna.

RETROGUSTO

5 luglio. Giornata nazionale della spaghettata di mezzanotte

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Una Giornata nazionale decisamente curiosa, ma questo straordinario rito, amato soprattutto dai giovani, non poteva non essere celebrato a dovere. Ogni anno, il 5 luglio, sarà tempo di spaghettata a mezzanotte!

Le migliori ricette della cucina piemontese

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Il Piemonte è famoso per l’elevata qualità dei suoi prodotti enogastronomici, che spaziano dai tartufi bianchi di Alba ai vini pregiati delle Langhe e del Monferrato. Una cucina, quella piemontese, caratterizzata dai sapori robusti, dove i piatti sono resi ancor più gustosi e invitanti qualora fossero accompagnati da uno dei tanti vini di grandi prestigio prodotti nel territorio regionale.

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IL VINACCIOLO

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Le Catacombe di San Gaudioso nel rione Sanità a Napoli

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Prima della costruzione del ponte della Sanità il popoloso rione era un vero e proprio crocevia. Vi passava anche il re quando si recava alla reggia di Capodimonte costruita nel 1738 e nel quartiere abitavano parecchi nobili.

CALABRIA. Le ricette e la cultura calabrese

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Clima accogliente, splendidi colori, natura selvaggia e sapori intensi. La Calabria è la punta dello Stivale, culla della Magna Grecia, che evoca immediatamente mare incontaminato con una costa di quasi 800 chilometri.

PUGLIA. Le ricette, i luoghi e la cultura pugliese

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E’ il tacco dello Stivale e rapisce per colli e pianure sconfinate. Ma è il mare il protagonista, con gli oltre 800 chilometri di costa tra Mar Adriatico e Mar Ionio. Borghi storici, città d’arte, masserie sospese nel tempo, la Puglia è tra le più iconiche regioni d’Italia.

Il misterioso eremo di Santa Lucia di Sarno

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Spesso presenti in luoghi davvero inaccessibili, picchi collinari, anfratti rocciosi o vere e proprie caverne, l’eremo di Santa Lucia di Sarno (SA) è sicuramente uno dei più affascinanti sia per la posizione letteralmente incassata sul fondo di una grotta che si apre nell’alto di una parete di roccia verticale, sia per l’aspetto dei ruderi.

SARDEGNA. Le ricette e la cultura sarda

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Mare smeraldo ed insenature di sabbia bianchissima. La Sardegna ha questa immagine, anche se nel suo entroterra nasconde un mondo altrettanto magico. Antichissime tradizioni che abbracciano una natura ancora selvaggia. Prevalentemente montuosa, nei suoi diversi ecosistemi regala una flora ed una fauna ricchissima.

Madeira, l’isola delle meraviglie

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Madeira è un mondo di paesaggi avvolto da un clima fantastico. Questo è ciò che maggiormente viene in mente quando si parla di quest’isola verde circondata dal blu dell’Atlantico.

Madeira. L’isola del trekking

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Monti, pianori, vallate e forre profonde caratterizzano tutta l’isola, rendendola una vera meta per gli appassionati del trekking e delle passeggiate nel verde. Ecco alcune tra le passeggiate più classiche e allo stesso tempo imperdibili nel corso di una vacanza sull’isola.

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Ottime per la salute, grazie al contenuto di proteine nobili, Omega 3, vitamine e sali minerali. Pratiche e versatili in cucina, si prestano a diverse...

Galateo del brindisi. Non osate dire “cin cin”, e scoprite il...

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Lo abbiamo detto tante volte “cin cin” e poi a seguire il brindisi per augurarsi e augurare qualcosa di speciale e talvolta unico, ma...

DIRITTO DI NOMINA

Il 3Voglie amplia e va oltre la già rodata offerta serale e prevedrà il servizio delivery, il take away con il banco della rosticceria, la pizza a pranzo e nelle mattine del weekend pasta fresca in diverse trafile, oltre ad una straordinaria apertura mattutina di sabato e domenica per offrire colazioni con il meglio dalle tradizioni delle boulangerie francesi, dei panifici italiani e del breakfast inglese.
Dal cuore del centro storico di Napoli, Concettina ai Tre Santi va nel cuore della Capri seicentesca, sulla strada che tutti i capresi chiamano nel loro gergo “Via Santa Teresa”.
Le novità dell'ottava edizione della guida Gelaterie d'Italia di Gambero Rosso per scegliere nuovi indirizzi da visitare e da gustare. Ecco quali sono...
Caciocavallo di bufala, salume di bufalo, farina 0 e integrale biologica, uova e burro di bufala, rosmarino in polvere e semi di papavero.Sono questi gli unici ingredienti che danno vita a Bubalus, la colomba salata del pasticcere Emilio Soldivieri nata per celebrare la Pasqua alle porte.
E' difficile consigliare un ristorante o un locale. Proprio come capita con le persone, dipende molto dal proprio punto di vista e da cosa ci si aspetta.Eppure, nella difficoltà di recensire e compilare schede, credo che oggettivamente ci siano...