GIUGNO. I prodotti di stagione da portare in tavola

“Una fiammata , i papaveri, sotto il cielo di giugno.” (Mario Luzi)

E’ il sesto dell’anno, è il mese in cui si indorano le spighe di grano e in cui – di fatto – i prodotti in tavola cambiano davvero!
Spariscono le verdure invernali e comincia ad arrivare il carico colorato dell’estate.

Ecco una lista per averli tutti sott’occhio ed una ricetta o curiosità abbinata ad ognuno!

VERDURE
Bietole
Carote
Cicoria
Cipollotti e cipolle
Fagiolini
Patate
Portulaca
Rucola
Sedano
Scarola
Zucchine

Ravanelli

FRUTTA
Albicocche
Ciliegie
Fragole
Nespole
Pesche

PESCE
Cefalo
Dentice
Granchio
Nasello
Ricciola
Orata
Sgombro
Totano
Triglia

Perché scegliere prodotti di stagione? Scoprilo nel nostro video!

https://www.youtube.com/watch?v=nztYtgA6dWI&t=78s