Aprile dolce dormire”. Un antico proverbio che ci descrive questo mese come sonnacchione, di certo per le sue tiepide temperature e quel clima di piacevolezza diffuso che porta la primavera ad esplodere.
E’ il quarto dell’anno, quello che finalmente ci fa cambiare le carte in tavola. In effetti fino a marzo sui prodotti freschi abbiamo mantenuto molte cose in comune con i mesi invernali, mentre con aprile vi è davvero un cambio di passo.

VERDURE
Asparagi
Borragine
Cicoria
Cipollotti e cipolle
Carciofi
Fave
Piselli
Patate
Ortica
Sedano
Scarola
Taccole

FRUTTA
Fragole
Kiwi
Mele
Agrumi

PESCE
Sugarello
Sgombro
Gallinella
Spigola
Sarago
Leccia
Palamita
Pagello

Perché scegliere prodotti di stagione? Scoprilo nel nostro video!

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