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La torta degli addobbi, ovvero torta di riso, è tipica della tradizione culinaria bolognese. Si tratta di un dolce tradizionale, preparato in special modo durante il periodo pasquale e caratterizzato da una consistenza umida e cremosissima, che si scioglie in bocca.
Lo chef Piero Cantore per questo avvio primaverile ci propone un dolce delicato e aromatico che utilizza le fragole ed il riso calabrese. Una ennesima occasione per celebrare il suo territorio.
I biscotti nascondini sono molto amati e possono essere anche replicati in casa. Proposti da una nota casa di produzione italiana della grande distribuzione, in questa versione home made ingolosiscono ancora di più.
Un dolce che ha il sapore delle mele e il tocco unico dello yogurt. Da realizzare in compagnia durante il fine settimana per riempire la casa di buono!
Brioche golose ripiene di crema di latte. Giunte al successo grazie ad alcune pasticcerie napoletane, sono molto amate da grandi e piccini. Ecco la ricetta!
A Venezia il Carnevale ha da sempre il sapore di zucchero, pasta fritta e uvetta. Sono tanti i dolci associati a questa festività ma tra galani, castagnole e crema fritta, la regina indiscussa del Carnevale di Venezia è solo una: la frittella.
La creative pastry chef Annalisa Borella torna a proporci una delle sue dolci creazioni per la festa più allegra dell’anno: la crostatina agli agrumi. Una dolce creazione caratterizzata dalla curd al bergamotto: una crema vellutata e golosa, conosciuta per la nota tarte citron.
Possiamo regalarci (o regalare) una coccola con poco impegno. Questi biscotti al caffè, realizzati con la farina di castagne, ne sono un vero esempio.
Perfetti sia per accompagnare una pausa caffè, così come a fine pasto per chiudere in dolcezza!
Ritagliarsi del tempo per fare biscottini: un modo per rilassarsi assieme ai propri bambini, che si trasforma in occasione speciale se lo si fa in occasione del Carnevale.
Che sia per una festicciola o per merenda, in questo periodo sono i colori a farla da padrone.
Grazie allo chef Franco Marino abbiamo questa sfiziosissima ricetta da salvare e da rifare!
