Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Si inverte la tendenza e dopo due anni di continue riduzioni torna ad aumentare il numero di imprese agricole italiane. E’ quanto emerge dai dati di Movimprese dalla quale si evidenza che nelle campagne le aperture di nuove aziende hanno superato leggermente le chiusure con la presenza nel secondo trimestre
“C’è un fattore che distingue il Soave dall’intera produzione di vini bianchi nel nord Italia: il suolo vulcanico. Le dolci colline che dalla pianura solcata dal fiume Adige si innalzano fino a prima delle Dolomiti non assomigliano certo all’Etna o…
Chi ama le novità in cucina troverà in questo libro tanti spunti e ricette per indagare a fondo le possibilità culinarie del grano khorasan KAMUT®, in tutte le sue forme. KAMUT® non è il nome di una varietà di grano,…
Duecento milioni di chili di arance all’anno in più saranno “bevute” dai 23 milioni di italiani che consumano bibite gassate grazie all’aumento del 20 per cento del contenuto minimo di frutta previsto dalla nuova norma. E’ quanto afferma la Coldiretti…
Sono in molti gli amanti del verde che non dispongono di uno spazio per coltivare fiori o piante. Si finisce così per accontentarsi dei vasi, molto meglio dunque utilizzare quelli biodegradabili al 100%. La lolla di riso è un materiale…
Il brand Costruttori di Dolcezze by Eurochocolate lancia il nuovo prodotto pensato per chi ama il cioccolato a 360°. E siccome Eurochocolate vuole sempre essere tra i primi.. ecco nascere anche la Pasta! Sarà nel contest de I Primi d'Italia, al via Giovedì 27 Settembre fino a Domenica 30 nel centro storico di Foligno, che l’innovativo brand presenterà in anteprima la nuovissima pasta I Bimbi.
“Il biologico si conferma un comparto capace di andare in controtendenza e crescere nei momenti di crisi anche nel mercato interno. L’incremento dei consumi del 6% registrato nel primo semestre del 2012 dimostra come gli italiani scelgano sempre di più e con fiducia il prodotto bio. Si tratta di un settore che vale 3 miliardi di euro e che ha delle potenzialità ancora inespresse per la nostra agricoltura. Tre famiglie su
CASTELLABATE (SA). “Il festival internazionale del cinema a tema gastronomico in programma a Castellabate è un'opportunità importante per valorizzare l'enorme patrimonio paesaggistico, culturale ed ambientale della provincia di Salerno e, in particolare, del Cilento, patria della Dieta Mediterranea”. Lo ha
ASTI. Il Consorzio di Tutela, che rappresenta 70 aziende associate, di cui 59 viticoltori e 11 produttori, continua la sua missione di promozione dell’Alta Langa DOCG: il brut metodo classico millesimato piemontese.