Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
La grande siccità dei mesi estivi ha determinato un ulteriore calo della offerta di pere per la campagna 2012-2013. Lo conferma il CSO che, all’interno dell’attività di monitoraggio delle produzioni realizzata nell’ambito del Comitato Promotore dell’Organismo Interprofessionale Pera, ha registrato…
GIFFONI SEI CASALI (SA). Dal 13 al 16 settembre nel casale Prepezzano si terrà: “In primis et ante omnia Propiciani Nuceola” – Sagra della Nocciola: l’IGP tra modernità e tradizione”. La manifestazione, sostenuta dall’Amministrazione del Comune di Giffoni Sei Casali, si fonda sulla straordinaria energia dell’Associazione Giovanile San Nicola di Prepezzano, la colonna portante dell’evento che, quest’anno, come recita il
CAMEROTA (SA). Si riaprono le danze per l’evento Marecucciata, in programma da oggi e fino al 16 settembre al porto turistico di Marina di Camerata, organizzato dalla condotta Slow Food di Camerota e Golfo di Policastro e il Circolo Nautico Astrades, in collaborazione con la condotta Slow Food del Vesuvio, comunità dei produttori del latte Nobile degli Appennini Campani, comunità del grano di Caselle e
OTTAVIANO (NA). Si è svolta domenica scorsa al Palazzo Mediceo di Ottaviano la cerimonia di premiazione dei vincitori della quinta edizione del Premio Amodio Pesce nel giorno di chiusura dell’edizione 2012 della manifestazione Vesuvinum – I Giorni del Lacryma Christi.…
Entrare in una casa è sentire il profumo del pane appena sfornato è forse la sensazione piu’ confortevole che ci sia. A differenza di quanto si pensi fare il pane in casa è alquanto semplice. Innanzitutto partite da farine di molino possibilmente biologiche e di produzione locale.
E’ questo quanto emerge da una prima analisi effettuata da una rielaborazione dei dati da parte di AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo che si svolgerà ad Arezzo Fiere e Congressi dal 12 al 14 ottobre 2012, in seguito alla appena…
SALERNO. L’AIS Salerno riprende la sua attività formativa dopo la pausa estiva, informando della partenza del corso di II livello a partire dal 25 settembre presso il Mediterranea Hotel Salerno sito in Via Salvador Allende 8.
NAPOLI. Da domani presso la bottega gastronomica Timpàni e Tèmpura sarà in vendita il Latte Nobile dell'Appennino campano, Presìdio Slow Food. La notizia sottolinea l’ennesima interessante scelta della bottega napoletana dello chef Antonio Tubelli, che da sempre è un grande riferimento per i gourmet.
E' per molti una fedele compagna di tutti i giorni, ma non molti sanno esattamente da dove viene. E' la tazzina di espresso che ci viene servita ogni giorno, per molti più di una volta al giorno: per celebrarla le aziende dell'Istituto Nazionale Espresso Italiano aprono le porte e invitano a vedere come nasce il caffè. E non solo: seminari e degustazioni per tutti domenica 23 settembre.