Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Bellissima mattinata di sole, bussola puntata verso sud-est e il bizzarro pensiero che mi salta in mente - mentre da Taranto ci dirigiamo verso Bari - è che gli antichi romani la sapevano davvero lunga!!
…Moreno del Birrificio l’Olmaia, ci accoglie con i suoi splendidi occhi bicolore e la sua aria da simpatico toscanaccio giamburrasca e ci fa capire subito che tempo lui non ne ha proprio da perdere!! In realtà riusciamo a fare due…
Partire è sempre un momento emozionante. Ogni viaggio, piccolo o grande che sia, ha in sé un piccolo germoglio di qualcosa che sta per nascere, l’attesa, l’ignoto, l’imponderabile…Questa volta, più del solito, l’eccitazione che si respira nell’aria di una domenica pomeriggio finalmente primaverile, è così tangibile che sembra quasi che ti intralci i movimenti, mentre prepari un bagaglio leggero. Ma finalmente si parte!
SALERNO. Sta per nascere una nuova avventura birraia a Salerno. Più che nuova direi innovativa.
Apparentemente un semplice punto vendita di birre artigianali, in realtà molto di più: un luogo di culto, un’aula didattica, una porta verso un mondo, quello della birra artigianale, in parte ancora inesplorato ma che attira sempre più curiosi e appassionati.
BARI. La delegazione barese dell'ONAV sta promuovendo una nuova entusiasmante iniziativa per promuovere la cultura del "buon bere": partirà ad aprile presso l'Hotel Oriente in orario serale la nuova edizione del corso di conoscenza della birra in 5 lezioni tenuto da Manila Benedetto e Giuseppe Barretta.
La birra con il pesce? Certamente sì, se la birra è quella dello Storico Marchio Birra Venezia e il ristorante promotore il Graspo De Ua Restaurant Lounge di Rialto-San Marco. Sul territorio entrambi da ben oltre un secolo, Birra Venezia…
Quando ero bambina la birra era la Peroni, per lo meno a casa mia. Ma non credo ve ne fossero molte altre in giro per la bella Italia, di certo non artigianali. Oggi le centinaia di microbirrifici nati qua e…
MILANO. Sono stati premiati sabato 10 marzo nell'ambito della settima edizione dell'Italia Beer Festival le migliori birre artigianali italiane che hanno partecipato al CIBA (Campionato Italiano delle Birre Artigianali). Si tratta di una competizione nazionale che dal 2006 vede le birre artigianali italiane contendersi la palma di migliore prodotto dell'anno, in seguito alle degustazioni di una
ALVIGNANO (CE). Giovedi 15 marzo, alle ore 22.00, a conclusione del Master sulla birra, si terrà presso la pizzeria Elite-Rossi una degustazione guidata su una trilogia classica del mangiare locale: la pizza, nelle varianti "marinara", "margherita" e con la scarola; l'olio extravergine, nelle varietà "corniola", "caiazzana" e "tonda del Matese"; la birra, quella artigianale, con una selezione del
