Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
La scamorza affumicata può essere consumata in tanti modi e diventa spesso l'ingrediente numero uno per preparare veri e propri piatti, o stuzzichini da servire durante un aperitivo o un aperi-cena.
La si può fare a cubetti per aggiungerla ad insalate, o spiedini, oppure la si può gustare da sola servendola con miele di castagno e/o marmellata di pere o fichi.
L’inverno porta con sé la voglia di comfort-food, pietanze sostanziose e avvolgenti che sappiano rinfrancare il corpo e coccolare la mente. Stagione: inverno Difficoltà: bassa Piatto: piatto unico o secondo Tempo di preparazione: 10 minuti Ingredienti per due persone 2…
Ritagliarsi del tempo per fare biscottini: un modo per rilassarsi assieme ai propri bambini, che si trasforma in occasione speciale se lo si fa in occasione del Carnevale.
Che sia per una festicciola o per merenda, in questo periodo sono i colori a farla da padrone.
Grazie allo chef Franco Marino abbiamo questa sfiziosissima ricetta da salvare e da rifare!
È l'orso più raro d'Europa ma vive in un campo minato, il nostro territorio: per questo l'orso bruno marsicano è la specie scelta dal WWF quest'anno per dare il via alla campagna ReNature 2022 che punta a tutelare e rigenerare il nostro capitale naturale, a beneficio delle generazioni attuali e future.
Dolci panini golosi, perfetti per ogni pausa della giornata. Grazie alle gocce di cioccolato che costellano questo impasto delicato e profumato, i pangoccioli non hanno bisogno di accompagnatori.
Imprenditore ed organizzatore di eventi e manifestazioni itineranti, tra cui Gusto Italia in tour, Choco Italian in tour e Villaggi natalizi, Giuseppe Lupo è stato nominato vice presidente dell'UNOE.
Questa è una ricetta dei ricordi, legata agli anni trascorsi in Calabria. Zia Eva era una cuoca sopraffina che cucinava in abbondanza e teneva sempre qualcosa nel forno, come queste polpette di verza nel periodo di Carnevale.
Scopri 5 idee regalo green per San Valentino: utili, sostenibili e originali. Dalla cura personale alle piante, ecco come celebrare l’amore rispettando l’ambiente.
Ci sono dei giorni in cui abbiamo voglia di "un certo non so che"...
Ma, molto spesso, questa voglia non troppo chiara trova soddisfazione in un dolce caldo al cioccolato. Ecco perchè questa è una ricetta da salvare.