Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Ideale per un secondo piatto o come side-dish le pepite al Bitto Dop, facili da preparare, conquisteranno i vostri ospiti. Sarà difficile resistervi, una tira l’altra!
Ricca di sali minerali, tra cui il ferro, è un cibo toccasana. Bisogna imparare a conoscerla. Anche l'industria la utilizza come colorante naturale. Scopri le sue caratteristiche e come portare in tavola le barbabietole rosse!
Per una colazione speciale, per non rischiare di scontentare nessuno, queste tortine sono belle, golose ed anche vegan e gluten free. Cosa desiderare di più? Mettiamoci a lavoro.
Quinta tappa per la quarta edizione di Choco Italia 2022, il mercatino del cioccolato artigianale che raggiunge per la prima volta la perla dei Castelli Romani. Da giovedì 28 aprile a domenica 1° maggio artigiani ed appassionati di cioccolato si danno appuntamento sulla meravigliosa passeggiata del Belvedere di Frascati.
I carciofi ripieni di mia madre sono una poesia. È tradizione, a casa sua, che per sabato santo si mangino i suoi carciofi ripieni, ma son buoni sempre! Le quantità sono sempre industriali perché la famiglia cresce ogni anno di più, la mia è una madre di cinque figli, 11 nipoti e 3 piccoli pronipoti, più un altro in arrivo...
Questa volta voglio proporvi una crema di patate un po' particolare, poiché andremo a cuocerla con il vino bianco, così da donargli un gusto un po' particolare, il tutto abbinato alla salsiccia sbriciolata.
La Festa dei lavoratori ricade il primo maggio, una data sempre adatta alle gite fuori porta. Un bel modo di festeggiare la ricorrenza istituita, in Italia, nel 1890. Proviamo a suggerirvi una geografia delle migliori destinazione da scegliere nel centro sud Italia: quale sceglierete?
Per il ponte della Festa della Liberazione Gusto Italia in tour ritorna a Gragnano, con la terza tappa di questa nuova stagione. Dal 23 al 25 aprile la città della pasta vedrà protagonisti prodotti tipici, a denominazione e di artigianato sulla storica Via Roma.
Ospiti all'improvviso e poco tempo per preparare il dolce? Questa mousse leggera al cioccolato con sbriciolata di frolle al burro è un'ottima soluzione. Da proporre e riproporre!