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Aromatizzati alla cannella e allo zenzero, i biscottoni di Julia sono una fragrante coccola invernale. La piacevole nota pungente delle spezie presenti nell'impasto è addolcita dal sapore inconfondibile delle mele rosse della Val Venosta.
I colori dell'autunno ci sono tutti e con essi anche i sapori. Questi biscotti realizzati con la farina di castagne rappresentano una coccola concentrata. Non possiamo dire siano proprio light, ma ogni tanto un'eccezione ci vuole!
Inventati in Danimarca nel 1800 (anche se la paternità resta dibattuta anche tra Scozia e Nord America), dove erano originariamente ripieni di crema, i moretti sono oggi divenuti popolari in diversi paesi del mondo.
Il loro nome cambia di nazione in nazione: oltre che moretto questo dolce è noto anche come negretto.
Dolce maggiormente diffuso soprattutto nelle città tedesche, altri non è che un dolce a base di pasta frolla ripieno di confettura alle ciliegie e guarnito con ciliegie fresche. Immagina poi di preparare tu la confettura, sarebbe ancora più buono questo dessert.
Brioche golose ripiene di crema di latte. Giunte al successo grazie ad alcune pasticcerie napoletane, sono molto amate da grandi e piccini. Ecco la ricetta!
Voglia di mettersi in cucina a fare qualcosa di dolce, croccante e gustoso, ottenuto con ingredienti buoni e salutari? Mela Val Venosta ci suggerisce un dolce al cucchiaio di facile preparazione, grazie alla ricetta della nostra amica foodblogger Debora Vivian di Madame's Kitchen.
Ingredienti per circa 1,200 Kg. 650 grammi di farina integrale 300 grammi di zucchero 400 grammi di burro 160 grammi di uova intere 2 grammi di sale 1 baccello di vaniglia 1 buccia di limone grattugiato Procedimento Disporre la farina…
Le creme sono state ottenute semplicemente bollendo le castagne con la buccia e mescolandone la polpa con un poco di zucchero, cacao, cioccolato ed acqua. In base ai vostri gusti ed al colore che intendete ottenere.
Si sa che nessuno resiste alla classica "Girella" che ci ha sempre ingolosito tra le merendine industriali. Ma, visto che sarebbe meglio una versione più artigianale e meno ricca di conservanti e coloranti, ecco la ricetta per prepararla in casa!
