Retrogusto

La pizza di Tramonti diventa DE.CO.

TRAMONTI (SA). Così la pizza “tramontina”, e cioè di Tramonti diventa DE.CO. In questo bel borgo della Costiera Amalfitana la pizza è sempre stato un tratto distintivo, oggi lo è più che mai. Il Consiglio Comunale infatti è in procinto…

Bimbi in soprappeso a fare la spesa. C’è bisogno di educazione alimentare per genitori e figli

Le richieste dei figli condizionano gli acquisti dei genitori che sono portati, anche per motivi di tempo, ad accontentarli con un atteggiamento benevolo che è particolarmente dannoso: secondo l'ultima indagine “Okkio alla Salute” del Ministero della Salute in Italia tra le madri di bambini con sovrappeso o obesi, ben 4 su 10 non ritengono che il figlio abbia un peso eccessivo rispetto all'altezza.

Presentato il volume “La pizza artigianale fra tradizione e innovazione”. A conclusione di un seminario per pizzaioli

BATTIPAGLIA (SA). All’incontro di presentazione del volume realizzato da Eugenio Luigi Iorio con il contributo tecnico di Cosimo Mogavero, insieme agli autori sono intervenuti Roberto Maturo, Direttore della Confartigianato Salerno, Enza Mauro della Confartigianato Salerno, Rosario Lopa del Ministero delle Politiche Agricole, e Francesco Vaccaro, Presidente “QualiParco”.