Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
MILANO. Camparitivo in Triennale arricchisce le sue proposte con il nuovo “Brunch nel Giardino”. Imperdibile appuntamento per gli appassionati del brunch nella splendida cornice del giardino della Triennale di Milano. Nato dall’idea del designer Matteo Ragni, ispirato all’iconica bottiglietta di…
Con la notizia che gli hamburger sospettati sono fatti con carne tedesca salgono a quattro le emergenze alimentari nate in Germania nell’ultimo anno che hanno messo in allarme l’intera Europa. E’ quanto afferma la Coldiretti in rifermento al ricovero in…
Morbidi e compatti, dal gusto delicato e con uno spiccato sapore di latte, questi formaggi freschissimi piacciono sempre di più. Così le vendite fanno boom. Sono gli “sprinter” dei formaggi freschi perché, nell’ultimo anno, sono il prodotto che ha messo…
SALERNO. Successo per ‘Colti e mangiati’: progetto funzionale a far comprendere gusto, genuinità e tracciabilità del pregevole patrimonio agroalimentare domestico incentrato sull’asse della filiera corta. L’iniziativa, organizzata dalla Camera di Commercio di Salerno in partnership con l’Organizzazione provinciale della Coldiretti,…
BOLOGNA. Inizierà dalla provincia di Ravenna il secondo Study Educational Tour promosso da ICE e realizzato in collaborazione con l’Emilia-Romagna previsto dalla prima fase del Programma Interregionale “I veri saperi e sapori delle Regioni italiane in Scandinavia”. Dal 12…
Accanto a misure adeguate di sostegno ai produttori agricoli ingiustamente colpiti, occorre intervenire con la corretta informazione per fermare la psicosi che ha determinato il crollo nei consumi a livello nazionale e comunitario. E’ quanto afferma la Coldiretti nel sottolineare…
ROMA. La Nuova Cucina del Lazio ”in diretta” e i Vitigni Autoctoni saranno i protagonisti mercoledì 15 e giovedì 16 giugno 2011, all’interno della manifestazione Vinoforum. Due serate organizzate da Witaly e presentate dal giornalista gastronomico Luigi Cremona. Mercoledì…
E’ stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea – serie C 157 del 27 maggio 2011 la domanda di registrazione della denominazione ‘Limone di Rocca Imperiale’. Da questo momento la procedura comunitaria prevede sei mesi di tempo per permettere agli…
VIGNOLA (MO). I lati delle strade invase dai colorati e festosi banchetti dei produttori di ciliegie, che propongono i loro invitanti frutti. E’ questo lo scenario che dalla fine di maggio si incontra a Vignola, a 25 km da Modena.…
