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Quando fa caldo si ha voglia di utilizzare i fornelli meno possibile. Questa ricetta è davvero velocissima, praticamente si prepara nel tempo di cottura della pasta. Perfetto condimento per gli spaghetti, ovviamente il connubio tonno e limone si adatta anche ad altri formati.
Un abbinamento classico (le cozze con i legumi), ma anche un tocco per stupire i propri ospiti. E se oggi preparassimo queste orecchiette con ceci e cozze? Scopri la ricetta in dettaglio!
Quando si dice "spaghetti" si dice pranzo veloce! Perchè, in effetti, i condimenti possibili sono tanti e anche facili da realizzare. Un primo piatto estivo e fresco con le zucchine, ecco la ricetta nel dettaglio...
Un formato di pasta tradizionale pugliese da servire con un'erba spontanea ancora poco conosciuta: la salicornia. Una ricetta veloce e originale, da rifare a casa e gustare in compagnia.
Siamo nella frazione di Massa Lubrense, nella Costa di Sorrento. Si racconta che qui, probabilmente era il 1952, il principe di Sirignano Francesco Caravita si fermò a tarda sera. Chiese ristoro al ristorante Maria Grazia, che – però -non aveva quasi più nulla in dispensa.
Cucinare con i propri figli porta un doppio vantaggio: educarli ad una sana e corretta alimentazione, ma anche stimolare creatività coinvolgendoli nelle attività casalinghe. Questa semplice ricetta firmata dalla foodblogger Sara Sguerri è perfetta per affidarsi a piccoli e appassionati collaboratori.
Questa è la dimostrazione che, in taluni casi, una pasta e piselli può trasformarsi in un'ode. Certamente dedicata alle eccellenze del Sud Italia, che donano un carattere particolarmente intenso grazie a connubi inusuali come colatura di alici e nduja.
Il formato di pasta si sposa alla perfezione con gli altri ingredienti: raccoglie - e accoglie magnificamente - il sapore dei carciofi e, con la sua consistenza, contrasta in modo piacevole la tenerezza degli scampi appena scottati.
Riso, limoni, mozzarella di bufala, colatura e alici. Gli ingredienti sono semplici, il risultato è strabiliante. Una ricetta per portare in tavola la Campania delle eccellenze.
