Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Zuppa di arzille e cavolo romanesco
Un piatto unico d'autore per accendere i riflettori sull'acqua. Una ricetta da rifare subito perchè semplice, gustosa e con prodotti tipici!
Piatti Unici&Zuppe
Brodo di pollo e polpette di bollito. Rimedi e coccole senza tempo
Parliamo del brodo di pollo: un rescue remedy della nonna, ma anche un vero scrigno di benessere utile in caso di influenza o raffreddore, per il buon umore, per una dieta brucia grassi e asso nella manica nella beauty routine.
Medaglioni di polenta e cotechino
Ecco un'idea golosa e alternativa per servire il classico cotechino con lenticchie. Stavolta, però, lascerà tutti a bocca aperta. La ricetta è di Sonia Peronaci.
Strudel salato con verdure
Avete bisogno di preparare con anticipo la cena? Realizzate uno strudel salato! Ripieno di verdure, personalizzabile all'occorrenza e in base ai propri gusti, si tratta di una preparazione che consente di non affannarsi all'ultimo minuto, ma di godersi la compagnia.
Spiedini di mini burger di salmone e zucchine
Cucinare con i propri figli porta un doppio vantaggio: educarli ad una sana e corretta alimentazione, ma anche stimolare creatività coinvolgendoli nelle attività casalinghe. Questa semplice ricetta firmata dalla foodblogger Sara Sguerri è perfetta per affidarsi a piccoli e appassionati collaboratori.
Insalata di melone, mozzarella, coppa di Parma IGP e olive
Preparare un'insalata ci consente sempre di dare libero sfogo alla fantasia, anche se ci sono abbinamenti che prediligiamo. Che il melone e la coppa si sposassero bene non è una novità, ma se aggiungessimo anche mozzarella e olive?
Minestra di talli di zucchina e patate
È un piatto di fine estate in cui cominciamo a ritrovare il sentore della prossima stagione autunnale. Un piatto diremo di passaggio tra la stagione estiva e quella invernale perché, come è giusto che sia, il nostro organismo deve prepararsi.
Tramezzini di pan brioches con prosciutto e pesca noce
Questa non è una ricetta, ma una gran bella idea! Succede di dover mettere in tavola in pochissimo tempo qualcosa di interessante, per ragioni svariate.
Con gli ingredienti a disposizione il risultato è garantito e goloso.
Aspic di pollo e verdure
Il caldo si fa sentire e la cucina si cerca di tenerla spenta, a meno che non si tratti di preparare qualcosa che voi vada consumata fredda. E' proprio il caso dell'aspic, che vi proponiamo in una ricetta che mette insieme carne e verdure.