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Conosciuta anche come minestra di talli di cucuzza, in Sicilia con il termine: i "tenerumi" si indicano le foglie e i germogli di una particolare varietà di zucchina, la Lagenaria Longissima, chiamata anche zucchina a serpente.
Qualche ingrediente semplice da tenere sempre in frigo e una buona idea. E' così che si risolvono alcune cene, soprattutto d'estate.
Questa opzione con i fichi è una vera (ma semplice) golosità!
"L'arrosto è la portata regina delle domeniche in famiglia, ma è difficile che una famiglia lo consumi in una sola volta" osserva lo chef Sergio Ferrarini.
Che fare quindi con la carne avanzata? Le crespelle sono una soluzione gourmet facile e gustosa per nobilitare la pietanza rimasta.
Le insalatone sono un piatto unico fantastico e molto fresco, che vede sempre come protagonista la verdura mista, poi abbinata al pesce o al pollo e ai formaggi.
Qualsiasi abbinamento tu crei alla fine ne viene (quasi) sempre un piatto sano e completo.
Un piatto velocissimo ma di grande effetto. Per regalarsi o regalare un momento di piacere e di bellezza. Ecco come fare...
Crescono gli estimatori della colazione salata, ma è anche vero che un croissant così sarebbe perfetto anche a metà mattina o per una cena veloce.
Di qualsiasi orientamento siate, questa è una ricetta rapida e golosa, se si hanno a disposizione tutti gli ingredienti.
Le crepes mettono sempre d'accordo tutti, sarà perché riempirle è sempre una festa in cui ognuno trova la propria combinazione perfetta.
Ecco un ottimo suggerimento per chi ama il prosciutto, il formaggio e i funghi.
La pastiera è un grande classico della Pasqua, soprattutto a Sud. Ma in pochi trasformano questo dolce in una interessante e veloce torta rustica.
Ecco la ricetta per servire pastiere anche in versione salata!
Portare in tavola il mare d'inverno con una fumante vellutata?
Oggi, Lidia di @latteegrappa, ce ne propone una versione unconventional a base pesce, realizzata con gamberoni e sogliole.
