Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Che sia per il pranzo in giardino o per la cena godendosi la frescura serale, il menu di Campanella by Quattro Passi si fa sempre più accattivante. Il ristorante è all’interno del boutique hotel Pazziella Garden & Suites.
Vrasa è il coraggioso progetto di Francesco e Fiorenza Gargiulo, eredi di generazioni nei settori della ristorazione e dell'ospitalità.
In una corte, in un vicolo nel cuore della bella Sorrento, Vrasa si apre e mostra gli anfratti di una città ricca di sorprese.
Guida completa al conto aziendale per PMI nel settore alimentare italiano. Scopri i vantaggi, la gestione e come scegliere il conto giusto per la tua attività.
Ci sono stata nel corso del mio 2024 e li consiglio per il nuovo anno a chi cerca luoghi autentici, dove la materia prima è rispettata e ci sono progetti che hanno qualcosa da raccontare! Ecco i miei ristoranti e locali da non perdere per il 2025!
Considerato che il cibo non è mai solo cibo, con il suo carico di valore sociale, culturale, familiare, anche i luoghi del cibo non sono mai soltanto ristoranti, botteghe, locali dove si mangia.
Lo dimostra la storia del Vicolo della neve, ovvero dell’osteria che porta il nome dell’antico vicolo salernitano in cui è ubicata da tempo immemore.
Carni di qualità, declinate partendo dai grandi classici oltre che alla brace. Ai ferri corti si propone come un riferimento interessante, a pochi passi dalla stazione di Nocera Inferiore.
Il lockdown ha fermato momentaneamente le nostre abitudini, ma non può fermare i nostri valori e desideri. Tornerà il momento in cui potremmo esaudire la voglia di mangiare una buona pizza, così come di cenare nel nostro ristorante preferito, ma…
In questo periodo la parola d’ordine è reinventarsi. Delivery ed Asporto sono termini che prepotentemente sono entrati a far parte della nostra routine e dell’attività di molti ristoratori che fino a ieri non avrebbero mai pensato di introdurre anche questi…
La sua è una storia appassionante. Ingegnere mancato, ama la ricerca e la tecnologia, necessarie per realizzare al meglio la sua cucina “di sottrazione”. Lo chef Giuseppe Iannotti è diretto, senza mezze misure, e sta regalando – agli Chef In…
