Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il “nero” è un liquido secreto dalle ghiandole di tutti i cefalopodi: seppie, polpi, totani e calamari, utilizzato a scopo difensivo. Il più comune è il nero di seppia, ma non è l’unico commestibile, vengono utilizzati anche quello di calamaro,…
Un ottimo metodo per conservare più a lungo il cioccolato (natalizio o pasquale) che potrà essere utilizzato anche per guarnire il gelato, oppure le bevande calde nelle stagioni più fredde.
“Ho deciso di essere felice perchè fa bene alla mia salute” proferì il filosofo francese Voltaire nel Settecento. Ma quel desiderio di “essere felice” proveniva da molto lontano: nel V secolo a.C. un filosofo dell’Accademia di Atene, Aristotele, giunse alla…
Ecco come realizzare un profumatore per la nostra casa con semplici "ingredienti": rosmarino e limone. Basta mischiare in un vasetto di vetro gli ingredienti con dell'acqua calda e, se vi va, aggiungere una candela galleggiante.
Importante per la nostra alimentazione, la patata non ha solo interessanti valori nutrizionali ma possiamo considerarla anche medicinale, cosmetico e smacchiatore. Se l’applichiamo cruda sopra una scottatura per 15-20 minuti, lenisce il dolore. Con lo stesso sistema toglie il fastidio…
Ognuno ha una ricetta “jolly” da poter usare di base per ogni (o quasi!) golosità! Beh, la mia si presta bene a parecchie leccornie, una di queste… i muffin! Ve la propongo! Ingredienti per 12 muffin 300 g di farina…
Chi non ha mai pensato di cambiare qualcosa di sé? Una recente ricerca di MioDottore, nella persona della dottoressa Rita Viscovo, psicoterapeuta e medico estetico, ha analizzato il rapporto che gli italiani hanno con il proprio corpo, indagando la loro…
Quanti conservano dei cioccolatini in casa in attesa di un momento speciale? Io conservavo dei cioccolatini di cioccolato bianco al riso soffiato che ho trasformato in un dolce veramente molto goloso: il salame di cioccolato, in pochissimo tempo e con pochi ingredienti.
La passeggiata al castello-museo ha qualcosa di suggestivo: si respira la storia, si notano i segni e i resti delle sue vite passate, si ammira l'arte del "contemporaneo", che per nulla, a mio avviso, contrasta con il contesto, anzi, si amalgama perfettamente: le opere sembrano nate per essere lì.