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10 regole per sfornare perfetti panzerotti pugliesi. Da salvare!

10 consigli per preparare dei perfetti panzerotti baresi. Come ho già scritto nel post della ricetta dei panzerotti baresi, i baresi hanno un vero...

I° Premio “G.A.T.E. & GUSTO da Bere – Nero di Troia”...

LUCERA (FG).  “Il Nerone” IGP Daunia 2010 della Cantina La Marchesa di Lucera si è aggiudicato il primo posto al Wine Contest del "I°...

TIPICI. I panzerotti baresi, la ricetta per tutti i gusti!

I panzerotti baresi sono una vera e propria istituzione a Bari. Il panzerotto, fatto con la pasta di pane e ripieno di mozzarella e di...

Libando Viaggiare Mangiando. Foggia si prepara ad essere la regina dell’urban...

FOGGIA. Partire dalle tradizioni culinarie della nostra terra e far innamorare la gente dei nostri vicoli. È l’obiettivo di “Libando Viaggiare Mangiando”, il festival...

Piatti tipici pugliesi. Fave e cicorie

Dalla tradizione pugliese arriva un piatto povero e semplice, ma di gran carattere. Nasce da due elementi, ovvero le cicorie selvatiche e le fave...

PUGLIA. La “farrata” di Manfredonia, un rustico della tradizione

La farrata è un tipico rustico che viene preparato nel periodo di Carnevale e si degusta a Manfredonia dove è diventata il simbolo del...

PUGLIA da scoprire. Barletta: la città della disfida e delle cento...

BARLETTA (BT). Nel 1503 l’osteria di Veleno, fu il luogo in cui un alterco fra italiani e francesi causò il confronto fra i soldati...

COSTE. Il Gargano e la poesia triste dei trabucchi

VIESTE (FG). La poesia dei trabucchi è una poesia triste. Loro non nascono per governare o imperare di fronte al mare, bensì per subirlo...

Ostuni, la bianca. Una perla senza tempo…

OSTUNI (BR). Non solo vale il viaggio, ma varrebbe la pena anche tornarci. In stagioni diverse, magari. Perchè Ostuni è bella d'estate certo, per...
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