Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
È nata l’Associazione Capitanata Spumante Metodo Classico, un’iniziativa che unisce sette cantine di San Severo, in provincia di Foggia, con l’obiettivo di valorizzare il territorio e promuovere la produzione locale di spumante di alta qualità.
Brodo, carne di tacchino, pane casereccio, un misto di formaggi: gli ingredienti lascerebbero immaginare un piatto semplice, in realtà si tratta di un piatto che richiede un equilibrio perfetto. Ogni famiglia ha il suo metodo, seppure resti una pietanza di unione e di condivisione.
Tre episodi per ragionare (in maniera divertente) di olio evo, sullo sfondo magico del Gargano. Tra convinzioni tradizionali e le nuove conoscenze, un breve ed intenso viaggio nell'olivicoltura pugliese.
Questo piatto tipico pugliese viene servito soprattutto in primavera e nel periodo pasquale, perché accanto alla carne di agnello campeggia la cicoria selvatica.
Una Capitale della Cultura di poco più di 11 mila abitanti dove l’intreccio tra natura, cultura, umanità e presenza del sacro sono i protagonisti assoluti di un presente vivo e in fermento.
E’ il tacco dello Stivale e rapisce per colli e pianure sconfinate. Ma è il mare il protagonista, con gli oltre 800 chilometri di costa tra Mar Adriatico e Mar Ionio. Borghi storici, città d’arte, masserie sospese nel tempo, la Puglia è tra le più iconiche regioni d’Italia.
I vini del Sud Italia saranno protagonisti assoluti ancora una volta a Sannicandro di Bari, dal 5 al 10 giugno 2024, in occasione di Radici del Sud, appuntamento annuale che punta i riflettori internazionali sulla produzione vinicola delle regioni meridionali italiane.
Nella città dei trulli, dichiarata Patrimonio UNESCO nel 1996, si svolgerà la quarta tappa del tour 2024 di Choco Italia. Un’occasione speciale per festeggiare la festa di San Giuseppe con la ripresa del tradizionale falò.
Taranto è ricca di storia millenaria, ben visibile nelle colonne doriche del tempio di Poseidone, cultura vibrante che pulsa nel cuore del suo centro storico, e si trova in una posizione geografica singolare e affascinante ben resa dalla definizione di “città tra i due mari”, ovvero il Mar Grande e il Mare Piccolo.
