Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Le specialità italiane ed il coraggio di due imprenditori, nasce così la birra Tiberia, perfetta interprete dell’anima di un territorio. La specialità italiana è il sedano bianco di Sperlonga, nel Lazio, prodotto ad Indicazione Geografica Tipica e corredato da un…
MILANO. The Banquet Society presenta il primo “banchetto” della stagione: si chiama “AmA la Birra” e vede come protagonista Amarcord, il birrificio di Rimini, ma soprattutto “AmA”, la sua linea di birre artigianali. Le Ama sono preziose nelle loro varianti: la Bionda,…
“Provincia di Pavia terra e crocevia della birra artigianale”, mai come quest’anno definizione risulta più azzeccata. BirrArt, la rassegna che diffonde e promuove la cultura birraria, raddoppia e si apre al panorama internazionale con un duplice appuntamento che abbraccerà due…
TORINO. Un weekend per celebrare il rientro dalle vacanze e condividere il piacere della birra artigianale con le creazioni proposte da alcuni tra i migliori birrifici, brewpubs e beershops presenti in Italia e in Piemonte. Sono marchi storici o giovani…
Sarà un manager italiano, Paolo Lanzarotti, a guidare da agosto, Plzensky Prazdroj, la più importante compagnia di birra della Repubblica Ceca, alla quale fa capo Pilsner Urquell, la prima birra chiara al mondo. La sede dell’azienda, di proprietà di SABMiller,…
FELTRE (BL). “Orzo e birra tra salute e piacere”: sarà questo il tema del convegno promosso e organizzato da Slow Food in collaborazione con la Fabbrica di Pedavena, che si svolgerà nella mattinata di domenica 7 luglio durante la Festa…
Birra, non solo piacevole da bere, ma anche utile "diversamente" per usi casalinghi. La birra è, infatti, un ottimo rimedio ecologico ed economico valido in molte occasioni.
Che la birra fosse un ingrediente utilizzato in cucina non è notizia dell'ultima ora, ma il fenomeno è in grande ascesa, sia sui fuochi professionali che su quelli casalinghi e la recentissima pubblicazione del libro, dal titolo "La birra in tavola e in cucina", curato da Leonardo Romanelli e edito da Mondadori ne è la conferma.
GIFFONI SEI CASALI (SA). L’Accademia Segetum con il patrocinio del Comune per il 29 giugno 2013 organizza un evento dedicato alla birra artigianale “Birre al Borgo” Degustazione Birra Artigianale Campana e Tipicità Picentine. Per questa prima edizione è stato lanciato…
