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Succede che si abbia poco tempo e che faccia caldo, condizioni in cui un po' di pasta, della bresaola e dei pomodorini possono aiutare moltissimo. Vi lasciamo la ricetta!
Un primo piatto rustico che celebra le zucchine e tutti gli elementi commestibili della pianta. Ottimo anche con l'aggiunta ulteriore di fiori di zucca. Da provare assolutamente!
La pasta alla Norma, specialità catanese omaggio alla omonima opera di Vincenzo Bellini, è considerata oggi uno dei primi piatti più amati della cucina tradizionale siciliana. Come spiega lo chef Peppe Barone, è un trionfo di gusti mediterranei, scopriamo insieme la ricetta!
Il cous cous con gamberi patate e calamari è un buonissimo primo piatto a base di pesce, dal sapore fresco e leggero, ideale per chi vuole un buon primo piatto, ma senza appesantirsi.
Ingredienti per 4 persone 250 g di patate di Bologna D.O.P. 250 g 1 kg di sale grosso 250 g di farina 00 30 g di albume d’uovo Per il condimento 200 g di seppie pulite tagliate a listarelle 100…
Ecco una ricetta equilibrata e ricca di proteine vegetali. Perfetta per l'estate e la voglia di portare in tavola piatti completi e freschi.
Ingredienti per 4 persone 4 triglie rosse di Licosa 320 g di spaghettoni trafilati al bronzo 4 pomodorini rossi aglio e scalogno q.b. prezzemolo q.b. olio evo q.b. finocchietto marino q.b. Procedimento Sfilettare le triglie e lasciarle rosolare in abbondante…
La lasagna è un grande classico della cucina italiana. Una ricetta sempreverde ricca di varianti, sia regionali, che legate al gusto!
La Patata di Bologna D.O.P. germoglia e cresce nelle campagne bolognesi, dando vita ad un prodotto ricco di storia, qualità e bontà eccezionale. Il gusto unico della Patata di Bologna D.O.P. riporta tutti noi al sapore vero e ormai dimenticato della…
