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Un dolce di fine pasto, leggero, gustoso e semplice da preparare, ma anche fresco e salutare, ottimo per gustare il piacere del dolce senza appesantirsi fin troppo, dopo un pranzo abbondante.
Voglia di trasformare una semplice colomba in un dolce speciale? Oppure soltanto il desiderio di mangiare una colomba pasquale che campeggia da troppo tempo nella vostra dispensa? In entrambi i casi questa ricetta fa per voi! Il lievitato diventa una base per un dessert interessante, che piacerà a tutti!
Questo è un dolce tipico del periodo pasquale che proviene direttamente dalla tradizione fiorentina: i biscotti quaresimali. La leggenda narra che a metà dell’Ottocento, in un convento fra Firenze e Prato, alcune monache di buona volontà abbiano inventato durante il…
Un dolce di fine pasto da un cucchiaio leggero ma gustoso. I mandarini sono spesso protagonisti delle nostre tavole a fine pasto, almeno fino a fine marzo. Il loro profumo è parte integrante della stagione invernale.
Hanno un intenso color arancione e un cuore di vitamina C. Sono le arance, un frutto appartenente alla famiglia delle Rutacee, del gruppo degli agrumi Citrus e originario della Cina. Il periodo di raccolta delle arance comprende sette mesi dell’anno,…
Sempre più spesso siamo chiamati a fare i conti con intolleranze o allergie alimentari. Protagonista spesso è l’uovo, ritenuto dagli esperti un forte allergene.
A causare la reazione sono alcune proteine, nello specifico ovomucoide, ovoalbumina, ovotransferrina, lisozima e ovomucina.
Per le chiacchiere al cioccolato bianco e pistacchi 300 gr di farina 00 0,65 dl di olio EVO 20 gr di zucchero semolato 1 uovo vino spumantizzato q.b. 200 gr di cioccolato bianco 50 gr di pistacchi tritati Per la…
Domani è San Valentino, quale migliore occasione per preparare dei bellissimi cupcakes dedicati all’amore? E…se siete single, poco importa. L’amore ha mille sfaccettature, dagli amici al proprio papà, passando per la mamma ed i fratelli. Quindi regalate i cupcakes preparati…
Un antico proverbio napoletano recitava: “E chiacchier fann ‘e chierchie”, ovvero “Le chiacchiere, intese come le parole non riempiono la pancia”. Non si direbbe nel caso delle tradizionali chiacchiere o frappe tipiche del Carnevale. Si tratta di dolci molto friabili…
