Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Un prodotto che nell’hinterland ragusano non solo viene consumato fresco, ma anche per confezionare alcuni prodotti particolari, come ad esempio le conserve, le confetture di carota o il liquore alla carota: “il carotello”.
La ricetta che vi proponiamo è la versione famosa delle frittelle di riso senza latte, uova, glutine e lievito, perché anche i papà possono essere intolleranti ad alcuni alimenti.
Semplici da preparare, soffici e deliziosamente gustose, queste girandole potrete servirle col caffè in un pomeriggio tra amiche o sostituire la merenda dei vostri bambini.
Ottime anche a fine pasto accompagnati con una spruzzata di panna o con una crema di liquore.
Proust ha certamente il merito di aver narrato con superba capacità quanto il cibo sia non solo una necessità. Il cibo è cultura, ricordi, identità e le ricette della tradizione che continuano ad avere il successo che meritano, lo dimostrano.…
Carnevale è anche cibo e pietanze da preparare e degustare. Tra i dolci tipici della festa ci sono i ravioli dolci, ovviamente fritti!
Un dolce semplice e davvero gustoso. Da provare!
Ingredienti Per il tortino al cioccolato Cioccolato 72%:150 gr Burro:80 gr Farina:20 gr Uova:2 + 1 tuorlo Zucchero:90 g 1 bustina di vanillina Per la salsa al pompelmo Uova:6 tuorli Zucchero:130 gr Latte:500 gr Pompelmo rosso Jaffa:1 pz Vaniglia a…
Direttamente dalla Toscana una ricetta tipica: la torta mantovana. Un dolce tipico di Prato e dei suoi dintorni. Il suo nome è legato soprattutto al territorio e a diverse vicende storiche vissute dal territorio. È un dolce da una pasta…
La carota in tentazione è il dolce cubano che ti conquisterà. Scopri come preparare questa ricetta facile e veloce, un mix irresistibile di carote caramellate, succo d'arancia e spezie, perfetto per un dessert originale e delizioso.
Per il biscuit sable al fior di sale 125 g di burro 150 g di farina 10 g di lievito chimico 3 g di fior di sale 45 g di tuorli Procedimento Montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il…
