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Un piatto invernale tipico della cucina calabrese: la minestra realizzata con carne di maiale e verza. Lo chef Piero Cantore propone una rivisitazione della ricetta classica, da rifare subito per riscaldare le giornate più fredde.
Musement ha stilato la classifica dei musei d'Italia più apprezzati, con una suddivisione regionale. Per realizzare lo studio sono stati analizzati più di 1.000 musei sul territorio nazionale, componendo le diverse top 3 sulla base del numero di recensioni ricevute su Google.
Questa ricetta, ideata con Sonia Peronaci, storica fondatrice di Giallo Zafferano, ora volto e promotrice del sito che porta il suo nome soniaperonaci.it, è ispirata ai sapori delle feste e invita al riciclo degli avanzi di pane e cotechino.
Ancora una settimana per godere del magico Matera Christmas Village, iniziativa che sta animando Piazza Vittorio Veneto e che proseguirà fino a domenica 8 gennaio, ininterrottamente dalle ore 10 a mezzanotte.
Abbiamo sempre saputo, in cuor nostro, che la pasta rende felici. Numerosi studi nutrizionali hanno dimostrato, ad esempio, che grazie all’apporto di triptofano, un buon piatto di spaghetti stimola le endorfine e il buonumore.
Ci sono idee golose che si possono preparare con ingredienti completamente vegetali e ideali per preparazioni vegane, senza alcun prodotto di origine animale. Ma vediamo insieme come si realizzano le migliori ricette con i formaggi vegetali che vengono realizzati con prodotti naturali come, ad esempio, i ceci biologici italiani e fermentati insieme all’acquafaba.
E' uno dei classici delle feste. In effetti, dove c'è un'insalata russa c'è sempre qualcosa da festeggiare. Soprattutto se è stata realizzata in casa, seguendo le indicazioni della ricetta tradizionale.
Senza nulla togliere alla regalità di gnocchi, lasagne, ravioli, tagliatelle e tortellini, va tenuta in considerazione un’alternativa altrettanto nobile, in grado di rallegrare la tavola delle feste con gusto, raffinatezza e una leggerezza che non guasta mai: il risotto.
Per chi vuole restare in forma anche in questo periodo, Federica Constantini ha già pronte ricette festive speciali pensate per gli amanti del fitness e non: il giusto compromesso tra leggerezza e gusto, attingendo dalla tradizione con creatività.