Redazione

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I castagnotti

I colori dell'autunno ci sono tutti e con essi anche i sapori. Questi biscotti realizzati con la farina di castagne rappresentano una coccola concentrata. Non possiamo dire siano proprio light, ma ogni tanto un'eccezione ci vuole!

Linguine alle canocchie

Nello scorso articolo vi ho parlato delle canocchie (o cicale di mare), stavolta vorrei darvi la mia ricetta delle linguine con questo goloso crostaceo. Per me le linguine alle canocchie rappresentano un primo molto gustoso, credo si possa paragonare alle…

Il mercato contadino a Polla. E’ tempo di salumi ad Agricola

Anche questo sabato la spesa senza intermediari si fa a Polla, nell’area mercatale del borgo situato sulle rive del fiume Tanagro, a sud della provincia di Salerno. Il 12 novembre, dalle ore 8:30 alle ore 13:30, sarà possibile incontrare una decina di produttori e di agricoltori provenienti da diversi comuni limitrofi.