Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Ogni anno restiamo in attesa che l'Académie Internationale de la Gastronomie nomini il Miglior Chef del Mondo. Lo scorso 31 gennaio è stato premiato il vincitore per il 2012, si tratta dello spagnolo Joan Roca del ristorante El Celler de Can Roca. Così il trono che nel 2011 era stato occupato dall'italiano Massimo Bottura ha un nuovo re!
Chi l’ha detto che in Svezia o in Gran Bretagna non si può mangiare un buon piatto di pasta al dente condito con la ricetta del vero ragù alla bolognese? Da oggi sarà più facile, grazie all’iniziativa che si è appena conclusa alla Scuola Alberghiera di Serramazzoni (Modena) che per quattro giorni ha ospitato oltre 20 tra chef e sommelier, accompagnati dai responsabili acquisti, delle catene
Le forniture di verdure e degli altri prodotti deperibili hanno subito un taglio di almeno il 30 per cento nelle regioni interessate dal maltempo con le consegne che procedono a macchia di leopardo sul territorio nazionale dove in alcuni paesi isolati i negozi sono addirittura chiusi o gli scaffali completamente vuoti mentre la situazione migliora nelle città come Roma.
SANREMO. Chef campani e tipicità regionali protagonisti a “Casa Sanremo”, area di accoglienza ai vip a cura del Gruppo Eventi di Vincenzo Russolillo, che quest’anno dal 12 al 18 febbraio sarà allestita al Teatro Palafiore. Tra eventi e percorsi benessere,…
Dopo aver conquistato numerosi riconoscimenti, si è aggiudicato 93 punti da Wine Enthusiast Diadema Rosso 2009 IGT Toscano, scelto per rappresentare al meglio Diadema wine&champagne, prestigioso brand della Fattoria Villa L’Olmo, azienda toscana di secolare tradizione vitivinicola,
Anche in Italia sono arrivate le sneakers ecosostenibili americane “Civic Duty”. Le scarpe, da indossare nel tempo libero e disponibili in modelli unisex, oltre ad essere comode e confortevoli sono soprattutto a basso impatto ambientale. Il design è semplice ed…
L'assessore all'ambiente del Comune di Salerno, Gerardo Calabrese, scrive alla stampa per fare una importante precisazione rispetto ai rifiuti elettrici ed elettronici. Tutti dovremmo dedicare qualche minuto a questa lettura, indipendentemente dal luogo in cui viviamo.
CALVELLO (PZ). L’antico Cenobio di San Pietro a Cellaria, nel Comune di Calvello, tornerà presto ai suoi antichi splendori. La notizia giunge dalla stessa amministrazione comunale che ha deciso di reperire fondi per un progetto di recupero complessivo del monumento,…
CASTEL SAN GIORGIO (SA). A Villa Calvanese il 17 ed il 18 marzo si terrà la due giorni dedicata alla birra artigianale “Birra in Villa”. L’intero palazzo sarà suddiviso in 3 aree tematiche: didattica, espositiva e di intrattenimento.