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In cucina con la nutrizionista. Il ragout di lenticchie

La domenica ha in genere il profumo del ragout di carne; talvolta però possiamo anche scostarci dagli schemi e provare nuove combinazioni in cucina. Un...

PIATTI FREDDI. Cestini di lattuga con trito di seitan speziato alla...

Una cena veloce ma originale? Ecco l'idea, soprattutto se a tavola l'ospite è vegano o abbiamo scelto di mangiare senza prodotti di origine animale! Ingredienti...

La cucina flexiteriana: cos’è?

Ci sono mode e definizioni che entrano velocemente nella nostra quotidianità ma di cui - spesso - ignoriamo il reale significato. Proviamo a fare...

In cucina con la nutrizionista. Energy balls (crudiste e vegane)

Tempo di preparazione: 10 minuti + 1 ora in frigorifero Difficoltà: livello principiante Ingredienti per 8 energy balls: • 100 gr. di uvetta • 2 cucchiai di cacao...

La Bottega del Gelato. Nei Picentini arriva Olvi per veg e...

L'idea è di Fugar, azienda riminese impegnata nella preparazione di basi per gelati di qualità. Il desiderio era quello di andare incontro a due...

“3Voglie”. La pizza artigianale ed il mondo di Valentino Tafuri. Il...

Giovane, talentuoso e fortemente etico. Valentino Tafuri, chi lo conosce lo sa, rappresenta perfettamente la nuova generazione dell'agro-alimentare. Ha studiato, fatto esperienza e poi...

E’ nata RadioVeg.it. Per un popolo che cresce e conquista…

E' nata RadioVeg.it, nonuna semplice radio ma un luogo virtuale di incontro non solo per tutti coloro che hanno già fatto una scelta di...

Il boom dei prodotti VEG. Nasce il Vegorino Romano

Vegorino romano™ è un alimento a base di mandorle intere, impastate con probiotici (Lattobacilli e Bifidobatteri, quelli benefici per la flora intestinale), e condito...

Vocabolario vegano. Tofu, seitan e tempeh: ecco i magnifici 3

Tofu, seitan, tempeh e chi più ne ha più ne metta. Sono molte le parole dalla strana pronuncia entrate a far parte del nostro lessico...
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