Per far apprezzare ai bambini questi burger potete frullare i piselli ed aggiungerli al composto. Attenzione alla consistenza, se troppo morbidi aggiungete ancora un poco di pangrattato.
Realizzare dei burger veg è un modo salutare e gustoso per mangiare senza carne…
Ingredienti per 4 persone
4 patate piccole
200 grammi di piselli
2 uova
pane grattugiato q.b.
4 cucchiai di Pecorino grattugiato
sale e pepe nero q.b.
olio evo q.b.
Procedimento
Schiacciare le patate con una forchetta, aggiungere le uova, il formaggio grattugiato ed il pan grattato fino ad ottenimento della consistenza desiderata.
Aggiungervi alla fine (per non rovinarli) i pisellini e comporre i burger con l’aiuto di un coppa pasta.
Rosolarli in padella con un filo d’olio da entrambi i lati.
