Per far apprezzare ai bambini questi burger potete frullare i piselli ed aggiungerli al composto. Attenzione alla consistenza, se troppo morbidi aggiungete ancora un poco di pangrattato.

Realizzare dei burger veg è un modo salutare e gustoso per mangiare senza carne…

Ingredienti per 4 persone:
4 patate piccole
200 grammi di piselli
2 uova
pane grattugiato q.b.
4 cucchiai di Pecorino grattugiato
sale e pepe nero q.b.
olio evo q.b.

Procedimento:
Schiacciare le patate con una forchetta, aggiungere le uova, il formaggio grattugiato ed il pan grattato fino ad ottenimento della consistenza desiderata.
Aggiungervi alla fine (per non rovinarli) i pisellini e comporre i burger con l’aiuto di un coppa pasta.
Rosolarli in padella con un filo d’olio da entrambi i lati.

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