Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
La farrata è un tipico rustico che viene preparato nel periodo di Carnevale e si degusta a Manfredonia dove è diventata il simbolo del Carnevale sipontino. Da sempre accompagna i canti, i balli e le maschere carnevalesche dove i sipontini…
La città si affaccia sul mare Adriatico e fa parte del bacino della valle del fiume Ofanto. Il comune di Barletta, che comprende la frazione di Canne (della battaglia), sito archeologico ricordato per la storica battaglia vinta nel 216 a.C. da Annibale, è stato riconosciuto come città d’arte dalla Regione Puglia nel 2005 per le sue bellezze architettoniche.
VIESTE (FG). La poesia dei trabucchi è una poesia triste. Loro non nascono per governare o imperare di fronte al mare, bensì per subirlo e per raccoglierne – quando è generoso – i frutti. Se questa estate fate un giro…
OSTUNI (BR). Non solo vale il viaggio, ma varrebbe la pena anche tornarci. In stagioni diverse, magari. Perchè Ostuni è bella d’estate certo, per godersi il mare, le strade gremite, il movimento del bivacco. Ma è bella anche quando il…
NAPOLI. Ad Eccellenze Campane, il polo enogastronomico di via Brin, degustazione di pizze speciali nate dal connubio di ricerca scientifica e creatività tutta made in Sud. Guglielmo Vuolo, maestro pizzaiolo pugliese che dal gennaio 2014 ha una sede della sua…
Un grande classico delle tavole pugliesi, le friselle sono il sapore dell'estate se accompagnate da pomodori freschi e basilico, così come dell'inverno se alla base di una minestra con i fagioli.
A voi la scelta, sono buone sempre!
Il giorno della Vigilia dell'Immacolata la tradizione vuole che non si consumi carne, ma le preparazioni tipiche sono tante e golose, come quelle pugliesi.
ROMA. Dal 6 ottobre al 9 novembre riparte il “Puglia Top Wine Road Show”, l’imperdibile “tour metropolitano” dedicato alle eccellenze vitivinicole e gastronomiche pugliesi che saranno, per un intero mese, al centro di un fitto calendario di eventi a tema…
Per quest’anno non cambiare stessa spiaggia stesso mare…nel Salento! E’ questo, ironizzando con il celebre motivo di Piero Focaccia quanto emerge da una ricerca volta da Kijiji.it, il sito di annunci gratuiti del Gruppo eBay da sempre punto di riferimento…
