Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Parte sabato l’85esima edizione della Fiera internazionale del tartufo bianco di Alba, in programma nella capitale delle Langhe fino al 15 novembre. Il Tuber magnatum, chiamato volgarmente Tartufo bianco, è la specie di tartufo più preziosa in assoluto sia dal…
Semaforo verde dell’Unione Europea all’iscrizione del formaggio Silter nell’albo delle Denominazioni di origine protette (Dop). “E’ un risultato di cui siamo felici – spiega Adriano Hribal, delegato della presidenza di Assolatte – perché rappresenta un ulteriore riconoscimento dell’eccellenza, dell’unicità, della…
FOIANO DELLA CHIANA (AR). Con il peso di 482 chilogrammi è stata la zucca di Salvatore Parafioriti, proveniente da San Marco d’Alunzio (Messina), ad aggiudicarsi la nona edizione del campionato nazionale di Pesa la Zucca, la gara promossa domenica 4…
C’è un alimento sempre presente nel frigorifero degli italiani più attenti al benessere, quelli che adottano uno stile di vita salutistico e un’alimentazione equilibrata: è lo yogurt che per questa fascia di consumatori attenti e consapevoli, rappresenta il modo più…
In occasione dell’annuncio dell’ingresso di Amazon.it nel comparto alimentare dell’eCommerce attraverso l’apertura del negozio Alimentari e cura della casa, l’Osservatorio eCommerce B2c Netcomm – Politecnico di Milano traccia un bilancio del settore e illustra le possibilità che l’eCommerce offre a…
La salute e il benessere partono dall’alimentazione. Oramai non è più un mistero che per stare in forma bisogna curare in maniera ottimale la propria dieta, conoscendo ciò di cui il nostro organismo ha bisogno per affrontare al meglio la…
Il settore lattiero caseario ha grande valore in Campania, economico e culturale. Purtroppo colpito duramente dalla crisi ed anche dalla profonda trasformazione a cui è soggetto (come ad esempio la necessità di alta tecnologia e strutture a norma), oggi vive…
Ha impiegato poco tempo a diventare uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’anno, un punto di riferimento per appassionati e gourmet ma anche per semplici curiosi. Un avvenimento che, nelle passate edizioni, ha fatto registrare numeri importanti, con oltre 150.000…
Se siete tra coloro che, per scelta o necessità, si sono sempre accontentati di un’utilitaria per gli spostamenti in città e fuoriporta, come reagireste scoprendo che con i soldi necessari ad acquistare alcune delle fuoriserie più care di sempre sarebbe…
