Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
EBOLI (SA). Ai nastri di partenza la manifestazione “Millefiori”, ad organizzarla la Confesercenti Salerno, con la collaborazione della Camera di Commercio di Salerno, del Consorzio Gruppo Eventi, della cooperativa ortofloricola “Sant’Antonio” dell’ AMI – Associazione Ambasciatori Miele d’Italia e con…
La crisi scoraggia gli italiani che riducono le spese per i regali delle feste. Ma alla tavola natalizia, nonostante le preoccupazioni per le difficoltà economiche, non si rinuncia. E così per il cenone del 24 dicembre e per il pranzo del 25 dicembre si spenderanno, in alimenti, 3,5 miliardi di euro.
Il progetto Italianissimi è una campagna di sensibilizzazione e promozione a tutela dei prodotti italiani negli Usa, che è partito il primo dicembre 2010. Solo un prodotto alimentare su otto consumato negli Stati Uniti proviene realmente dall’Italia. Sulla base…
La Commissione europea ha accolto la domanda di registrazione della Liquirizia di Calabria come Denominazione di Origine Protetta (DOP), che è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea a fine novembre. Se, entro sei mesi dalla data di pubblicazione, non…
A novembre Greenpeace ha condotto dei test DNA sul tonno contenuto in 165 scatolette provenienti da 12 Paesi, europei e non, tra cui l’Italia. I risultati? Una su tre non contiene quello che dovrebbe. Spesso due specie diverse di tonno…
Blog di Cucina ed i cioccolatieri artigiani Fratelli Gardini, in occasione dell’inaugurazione di Cioccoshow, hanno lanciato un concorso del tutto originale e innovativo tra bloggers per ricette di cucina che prevedano l'uso del cioccolato tra gli ingredienti.
NAPOLI. A febbraio si terrà – come di consueto – il Premio di Gastronomia Nazionale “Piennolo d’Oro”, ecco perché da pochi giorni è possibile consultare il regolamento per il 2011 e richiedere la possibilità di parteciparvi. Il concorso è aperto a tutti gli chef e ristoratori d’Italia.
Riportiamo di seguito il REGOLAMENTO per tutti coloro fossero interessati a partecipare:
PERUGIA. Sono stati proclamati in questi giorni tutti i fortunati vincitori dei quattro concorsi indetti in occasione della diciassettesima edizione di Eurochocolate Perugia appena conclusa, che si sono così aggiudicati tanti golosi premi.
SALERNO. Nulla è più prezioso della biodiversità: è questo il concetto che guida “Semivuoi”, una collezione di gioielli in argento ed oro e nocciole “Tonda di Giffoni” IGP, creata da Patrizia Della Monica fiduciaria Slow Food Picentini e da Irma…
