Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
PATERNOPOLI (AV). Il Ristorante “Megaron” e il Birrificio Irpino presentano “La cucina e la birra irpina”. Un menu speciale, che mette insieme due marchi d’eccellenza della terra d’Irpinia, per una serata a base di piatti della tradizione irpina rivisitati dalla…
CATANIA. E’ il miele biologico di acacia dell’azienda “Apicoltura Cassian” di Treviso il migliore di quest’annata. E’ il principale verdetto del III Premio BiolMiel, il concorso internazionale per mieli da produzione bio svoltosi a Catania.
NAPOLI. Il Vesuvio che lavora si mette in vetrina: per tre giorni, dal 14 al 16 dicembre 2010, dalle ore 11 alle ore 17, i prodotti alimentari tipici e i lavori artigianali in pietra lavica delle imprese vesuviane saranno ospitati nella stazione del Centro Direzionale di Napoli della Circumvesuviana per “presentarsi” ed accogliere turisti, lavoratori pendolari e viaggiatori con mostre, intrattenimento
Le modifiche al disciplinare del Pomodoro San Marzano dell’agro Sarnese-Nocerino” DOP riguardano una descrizione più puntuale delle caratteristiche del frutto e l’estensione della protezione anche per il pomodoro a filetti; la zona geografica (la Regione Campania non ha più competenza…
CAMPOBASSO. L’Assessore all’agricoltura della Regione Molise, Nicola Cavaliere, ha diffidato il Ministero delle Politiche agricole affinché garantisca il rispetto dello schema pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale n. 88 del 16 aprile 2005, nella parte relativa ai “Limiti territoriali dei Circondari” indicati…
EBOLI (SA). Si chiude oggi “Millefiori” la vetrina dedicata a due delle eccellenze del nostro territorio, il miele e i fiori, che dall’8 dicembre si è svolta ad Eboli, in piazza della Repubblica, con il patrocinio del Comune di Eboli,…
Tre piatti di pesce su quattro che si consumano in Italia sono stranieri, ma nessuno lo sa. E' la denuncia fatta da Impresa Pesca Coldiretti che ha lanciato la proposta di una “carta del pesce” nei ristoranti per tutelare i consumatori e difendere le produzioni Made in Italy dall'import straniero che
Sarà all’insegna del gusto il weekend, con la manifestazione “Millefiori”, dedicata al miele e ai fiori e organizzata da Confesercenti Salerno, in collaborazione con la Camera di Commercio, che si svolgerà fino a lunedì prossimo, in piazza della Repubblica.
ANGRI (SA). Un’idea inusuale è balenata a Taverna Gioia, permettere ai clienti appassionati di essere Chef per una sera, imparando le tecniche dello chef trascorrendo una serata di lavoro assieme. In cosa consiste? La cucina della Taverna è proiettata direttamente…
