Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Affonda le sue radici nel 1900, quando all’Hotel Ritz di Parigi è stato inventato da un barman.
Prende il nome dall'omonimo fiore, i suoi ingredienti sono semplici e semplice è anche prepararlo. Servirà solo un flute per poterlo poi servire assieme ad una fettina di arancia.
Secondo diverse tesi è possibile affermare la sua nascita già nel periodo romano, quando il suo predecessore “il vino speziato” era di largo consumo e le spezie servivano a conservare meglio il vino.
Un cocktail di benvenuto e di amicizia per iniziare a brindare ad un giorno di festa, vi proponiamo da offrire ai vostri ospiti un cocktail che arriva direttamente dal Perù: il Pisco Sour. Per accompagnare le vostre feste in maniera…
Ingredienti 2 foglie di radicchio di Chioggia (grandi oppure 4 piccole) 6 cl di rum scuro 0,75 cl di simple syrup (sciroppo ottenuto mescolando parti uguali di acqua e zucchero) 3 cl di lime premuto circa 600 ml di ghiaccio…
E’ originaria del bacino del Mediterraneo, ma attecchisce anche nelle zone temperato-calde dell’America settentrionale. Era nota sin dai tempi degli antichi Egizi, che pare la usassero per curare la malaria.
Torna il nostro appuntamento mensile con “l’aperitivo col barman”. A farci compagnia è sempre Claudio D’Agostino, barman per amore e per professione. Questo mese ci presenta il famosissimo Mojito, in una versione semplice e gustosa, del drink più amato e…
Le lunghe giornate di lavoro portano con sé anche lo stress: corsa frenetica, pranzi e cene irregolari, decine di appuntamenti in poche ore per riuscire ad essere sempre presenti. Insomma, tirando le somme, un po’ di riposo ci vuole. Nulla…
Finite le feste si ritorna a fare attenzione alla forma fisica, anche attraverso una sana e corretta alimentazione. Da dove si parte? Dagli agrumi!
Si tratta di un alimento energetico, antinfiammatorio ed antidepressivo, particolarmente utile per molti di noi al rientro dalle vacanze estive. La preparazione è velocissima, tranne alcune ore necessarie ad una lunga infusione. Mettiamoci all’opera!
