Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Tiziana Colombo, la blogger Nonna Paperina, svela i segreti di due superfood come l’alga clorella ed il cocco, in una ricetta adatta alla ripresa del periodo lavorativo autunnale, per ricaricare le energie con gusto e leggerezza, in modo del tutto…
Il giuggiolo è un albero di origine asiatica, noto anche come dattero cinese. Furono i Romani a portarlo in Italia e da allora è ancora molto amato, anche se si trova più negli antichi giardini che in quelli nuovi.
Assenzio, peppermint e succo di mela. Questi alcuni degli ingredienti dell’ultimo cocktail creato nella Milano da bere, che si presenta con nome che è già una promessa: “Arecous Green”, anzidetto il cocktail-anti suocera (Arecous – letto al contrario- origina proprio…
In una sola ricetta tante virtù: depura l’organismo, apporta un’alta concentrazione di antiossidanti, stimola il metabolismo e contrasta la fame. Realizzare acqua detox Ingredienti 100 ml di acqua calda 1 cm di zenzero fresco grattugiato 1 limone (succo) 1 striscia di…
L’ananas è un frutto natalizio fresco e leggero, che si presta a numerose ricettazioni, duttile e dalle tante proprietà depurative… E allora perché non approfittarne per uno splendido cocktail a base frutta, per accogliere i tuoi amici? Ingredienti 2 rondelle…
COCKTAIL “GRANNY SMITH TEMPTATION” MARLENE® Da servire in coppa Martini Ingredienti 45 ml di succo di mela Granny Smith Marlene® 45 ml di vodka aromatizzata alle erbe 15 ml di succo di limone 15 ml di sciroppo di zenzero e…
Ingredienti per 4 persone 2 cucchiai di succo di zenzero succo di 3 limoni 2 cucchiai di malto di riso 500 ml di acqua o succo di mela Procedimento Lo zenzero va prima tritato, poi strizzato. Mescolare il tutto e…
Una combinazione semplice di sapori freschi, ad alta densità di nutrienti; un succo rinfrescante ideale per i mesi più caldi, ma perfetto tutto l’anno. La ricetta del bicchierino in verde Preparazione: 3/4 minuti Si ottengono: 425 ml., per una persona…
La stagione delle mele Marlene® è iniziata con la Royal Gala, la prima varietà ad essere raccolta fresca di stagione dagli agricoltori altoatesini del Consorzio VOG. Una ricorrenza celebrata quest’anno anche da Christian Heiss, barman del noto Ristorante Kronenhalle di…
