Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Ingredienti per 2 persone: Per l’insalata: 1 mela Kanzi® 1 arancia 100 grammi di lattughella lavata 100 grammi di scarola o cicoria 100 grammi di funghi finferli olio di oliva 1 rametto di rosmarino fresco Per il condimento: 1 cucchiaio…
Integrare la frutta nei nostri piatti (anche quelli non dolci) è davvero un'abitudine interessante per variare ed offrire ai nostri commensali sapori sempre nuovi.
Lo avreste mai detto che le susine potrebbero essere saltate in padella con la pancetta? Date un'occhiata a questa ricetta!
Ingredienti per 4 persone: 4 patate dolci (circa 250 g) del Nord Carolina 2 lime non trattati 1 peperoncino 20 g di zenzero 2 cucchiai da tavola di miele 6 pomodori 1 spicchio d’aglio 1 mazzetto di coriandolo 1 cucchiaio…
La salsa allo yogurt o “dressing” è una salsa buonissima e light, perfetta per condire insalate, patate, per accompagnare cruditè, ma è buonissima anche per arricchire piatti a base di pesce o di pollo. E’ una salsa facilissima da preparare…
Le cozze fritte in pastella sono un gustosissimo antipasto e finger food. Un piatto davvero saporito e irresistibile, che sorprenderà i vostri commensali per la sua bontà! Molto diffuso in Puglia e soprattutto a Bari, lo si prepara spesso durante…
Un antipasto molto goloso che conquisterà tutti i commensali, da fare quando si ha voglia di facce felici!
All’interno dell’evento Giffoni Sport and Food in corsa a Giffoni Valle Piana (SA) dal 22 giugno al 2 luglio, sarà assegnato il primo Premio Tonda d’Oro a cura del blogzine Rosmarinonews.it, dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola e della Condotta Picentini di…
Lo chef Domenico Ianniello ci spiega, passo passo, la ricetta dei fiori di zucca ripieni su pomodori di Sorrento. Una delizia per chi ama gli ortaggi!
All’interno dell’evento Giffoni Sport and Food in programma a Giffoni Valle Piana (SA) dal 22 giugno al 2 luglio, sarà assegnato il primo Premio Tonda d’Oro (qui i dettagli) a cura del blogzine Rosmarinonews.it, dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola e…
