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Ecco a voi un’altra ricetta d’origine anglosassone facile da preparare e sfiziosa. Coleslaw o semplicemente slaw, è l’insalata a base di cavolo cappuccio crudo diffusa negli Stati Uniti d’America e in Inghilterra.
Barbabietola rossa, rapa rossa, carota rossa. Molti i nomi utilizzati per chiamare quest’ortaggio prezioso ma poco diffuso sulle tavole. Ricco di antiossidanti e con una incredibile forza colorante che fa sì che sia utilizzato anche dall’industria. Vi troviamo magnesio, fosforo,…
Ingredienti per 4 persone Per il carpaccio di porcini 400 grammi di porcini freschi; olio evo, succo di limone e sale; Per l’insalata di frutta fresca 100 grammi di pesche noci; 100 grammi di mele gialle; una manciata di mirtilli;…
Le sue vere radici sono in Messico ed è arrivato fino a noi con Cristoforo Colombo. Il fico d’India ha caratterizzato in poco tempo il paesaggio del Mediterraneo, in Italia la regione che su tutte lo ha accolto e lo…
Prima o poi viene il giorno in cui ci si interroga su quello che si sta facendo. Sulla strada percorsa e su quella che resta da fare. A me è successo una decina di anni fa. Mi è sembrato che per…
Le melanzane sono già golose di per sè, ma se provassimo insieme a preparare delle crocchette con la ricetta di Mara Di Noia? Ecco la ricetta dettagliata!
L'acacia (o robinia) fiorisce in genere tra aprile e giugno, dipende molto dal clima, e oltre a godere della sua bellezza, è possibile realizzare anche delle ottime frittelle. Vanno semplicemente lavati per bene e poi bagnati in una pastella lenta e, infine, fritti.
Utilizzata sin dall’antichità, la pianta della borragine è una grande risorsa. Le giovani foglie si consumano crude in insalata o cotte insieme ad altre verdure, si possono anche utilizzare per frittellone e per fare ravioli o pasta a mano. I…
Una buona idea per un'antipasto goloso, che unisce due eccellenze del Made in Italy: il prosciutto San Daniele e il Grana Padano. Ecco la ricetta in dettaglio, per realizzarla subito!
