Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Si è costituito al Ministero dell’Ambiente il “Tavolo tecnico sulla mobilità sostenibile” per individuare strategie e promuovere misure, ricerche e studi finalizzati a coniugare politiche industriali e politiche di tutela ambientale. Il tavolo, presieduto dal Ministero dell’Ambiente, vede, per ora,…
CAPRAROLA (VT). Il Presidente dell’Associazione Nazionale Città della Nocciola, Rosario D’Acunto, ha partecipato all’Incontro Bilaterale UE-TURCHIA “Nocciole” tenutosi presso il Palazzo Farnese il 28 settembre. All’incontro il Presidente ha portato il saluto dei Comuni italiani della nocciola, di quei territori,…
Tra le carni bianche che noi consumiamo, la più frequente è quella di pollo. Oggi è sempre più difficile trovare nei banchi da macelleria dei polli allevati all’aperto, poiché la maggioranza sono nutriti in batterie intensive. La pollastra è di certo migliore del pollo avendo carni leggermente più grasse e più tenere.
Nella storia della FISAR di Salerno una data inserita negli annali è senz’altro quella del 14 settembre 2010. L’arrivo in città del Presidente della Repubblica, Giorgio Napolitano, ha messo in piedi una straordinaria macchina organizzata anche in senso “enogastronomico”. Ecco perché, chiamati ad accoglierlo, sono stati il delegato Alberto Giannattasio e la sommelier Sara Romano, assieme ad altri interessanti nomi del settore.
PALERMO. La Vucciria da guardare e la Vucciria da gustare, la Vucciria della memoria e quella del presente, la Vucciria filtrata dagli occhi di Renato Guttuso e quella dove palermitani e turisti ritrovano ogni giorno profumi e sapori. È il…
BARI. “La presenza di un Assessore all'Ambiente e di una consulta comunale per l'ambiente in una città metropolitana come Bari è necessaria se non altro per evitare scempi ambientali come il porto destinato ai diportisti di fronte piazza Diaz.” Marino Spilotros, Presidente di Legambiente Bari, commenta così il nuovo progetto della darsena dedicata ai diportisti che dovrebbe sostituire il porto vecchio in piazza Diaz.
“Continua a riscuotere successo il nostro lavoro volto alla valorizzazione delle produzioni agroalimentari italiane di qualità: a breve la Porchetta di Ariccia, un altro prodotto dell’eccellenza italiana, otterrà il riconoscimento come IGP”, commenta il Ministro Giancarlo Galan. Tra sei mesi se non ci saranno eventuali domande di opposizione questo prodotto sarà iscritta ufficialmente nel Registro Europeo delle DOP e IGP.
CORBARA (SA). E’ stato sottoscritto ed approvato all’unanimità da 20 sindaci dei comuni della costiera amalfitana – sorrentina, un documento per la salvaguardia della sicurezza degli insediamenti umani dai fattori di rischio idrogeologico, sismico e vulcanico, oltre che della tutela…
NAPOLI. Nuovo locale con tante novità in carta per il maestro pizzajuolo Enzo Coccia, patron de La Notizia, l’unica pizzeria d’Italia segnalata nella prestigiosa guida Michelin. Dopo le due serate di inaugurazione di lunedì 11 e martedì 12 ottobre (ingresso solo su invito), riservate rispettivamente alla stampa e ai clienti storici, da mercoledì 13 ottobre apre al pubblico a Napoli in via Caravaggio, 94/A la nuova PizzAria La Notizia, vero e proprio tempio per gourmet.