Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
FIRENZE. Per la prima volta il premio della Guida Espresso “La Performance dell’anno” assume la forma elegante e sinuosa della linea MO di Mionetto, una Jeroboam di Sergio, la cuvèe fiore all’occhiello della storica Cantina di Valdobbiadene, personalizzata per l’occasione con una dedica e un pendaglio argentato realizzato a mano.
ROCCADASPIDE (SA). Contro la crisi economica a Roccadaspide e nella Valle del Calore si punta sul turismo, considerato una delle risposte migliori alle difficoltà economiche e alle problematiche occupazionali.
CUSANO MUTRI (BN). Da venerdì 21 a domenica 23 ottobre è in programma a Civitella Licinio, suggestiva frazione di Cusano Mutri, la ventisettesima edizione della ‘Sagra della castagna locale’. L’evento è organizzato dall’Asd Real Civitella, in collaborazione con il Comune…
Il progetto capra napoletana, prevedeva la conservazione di questa, e l’inserimento all’interno del parco come elemento didattico; la capra e la sua storia nel territorio, la mungitura e la caseificazione dimostrativa, che avrebbe fatto vedere ai bimbi come nasce il latte ed un formaggio.
MILANO. Oggi approdano in Italia le Giornate Europee contro lo Spreco. Chi compra i formaggi vi aderisce “d’ufficio“ perché di questi alimenti non si butta nulla. Ecco come usarli al 100%.
La lotta allo spreco sta diventando la nuova battaglia dei cittadini di tutto il mondo occidentale.
BENEVENTO. Il Consorzio Tutela Vini Samnium, in qualità di Capofila del partenariato espressamente costituito tra gli operatori della filiera vitivinicola beneventana, ha presentato al Settore Agricoltura della Regione Campania i progetti esecutivi/cantierabili relativi al Progetto Integrato di Filiera 'Vitis'.
SARNO (SA). “Si accoglie con plauso e soddisfazione la notizia del sequestro di 24.000 Kg di falso Pomodoro S. Marzano dell’Agro Sarnese-Nocerino DOP ad opera del Nucleo Antifrodi dei Carabinieri di Salerno in collaborazione con l’Agenzia delle Dogane di Napoli”.
La riforma del 2007 dell’OCM ortofrutta, sullo sfondo dei cambiamenti in atto nelle filiere ortofrutticole e delle dinamiche di mercato. Questo il focus del seminario, organizzato dall’INEA, che si è svolto a Bruxelles, dal titolo “The EU fruit and vegetables CMO in the framework of the new CAP”.
MILANO. Sandro Bottega sostiene la ricerca contro il cancro presentando l’Amarone Prét-à-Porter, “vino glamour” in edizione limitata realizzato con la collaborazione della stilista americana Denise Focil. L’evento si terrá nelle esclusive sale del Museo Bagatti Valsecchi, location d’eccezione situata nel…