Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
“Ben vengano i controlli, sono sacrosanti. Ma così si decreta la fine delle piccole e medie aziende olivicole”. A parlare con franchezza tutta toscana è Giorgio Franci, uno dei più noti produttori di olio extravergine italiano. Lo fa non solo…
CUSANO MUTRI (BN). Edizione da record per la ‘Sagra dei Funghi’ di Cusano Mutri. La manifestazione, che per diciotto giorni ha animato la bella cittadina del Parco del Matese e che quest’anno ha raggiunto la trentatreesima edizione, si segnala ancora…
PERUGIA. Nel 2011 Eurochocolate diventa maggiorenne e, per festeggiare con tutti i golosi, ha in serbo un’edizione particolarmente ricca di novità e tanti appuntamenti al sapor di cioccolato nel centro storico di Perugia. “In questi diciotto anni – spiega Eugenio…
PARMA. Fino al 16 ottobre, nella città emiliana, per la quarta volta, un’intera settimana verrà dedicata al cibo coniugato con il benessere, e non solo. “Alimentazione, salute, cultura” è il tema della manifestazione, ideata dal professor Leone Arsenio, direttore della…
SAN VITO LO CAPO (TP). E’ calato il sipario anche quest’anno sul Cous Cous Fest, manifestazione dedicata al piatto della pace per antonomasia che, in Sicilia, riunisce popoli, culture, tradizioni. Nove i Paesi che quest’anno si sono confrontati nella gara…
Sedicesima edizione per “Appuntamento con la Daunia”, in programma il 9 ed il 10 ottobre, alle ore 11 a Villa Jamele. Occasione giusta per festeggiare i 25 anni di lavoro di Peppe Zullo, eclettico chef e ristoratore.
All'interno delle iniziative dedicate a Biodiversamente, il Festival dell’Ecoscienza organizzato dal WWF con l’Associazione Nazionale Musei Scientifici, il WWF organizza in Toscana due sabati di vera a propria "ricerca sul campo", di bruchi!
“A quasi 6 anni dall’entrata in vigore della norma che di fatto vieta di somministrare ai clienti di ristoranti olio in ampolle anonime, sono ancora molte le irregolarità accertate ed è ancora molto diffuso il ricorso a canali diretti per…
Uno dei cavalli di battaglia di Slow Food, ben prima della nascita della guida Slow Wine, è quello dei Vini Quotidiani. Ovvero offrire al consumatore attento e al nostro lettore delle etichette che possano essere