Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
SOAVE (VR). Giungono nel pieno della vendemmia i risultati delle più autorevoli guide di settore ed è una vera e propria pioggia di premi per il Soave. Da evidenziare il ritorno del Recioto di Soave tra i vini premiati con i Tre bicchieri del Gambero Rosso, un segnale importante per questa tipologia, prima in Veneto ad ottenere la DOCG nel 1998.
Riducendo di appena il 20 per cento gli sprechi di cibo degli italiani sarebbe possibile imbandire adeguatamente la tavola degli 8 milioni di poveri che fanno fatica a mettere insieme il pranzo con la cena. E’ quanto afferma la Coldiretti…
CAMPOBASSO. Ventimila aziende agricole molisane riceveranno nei prossimi giorni l’anticipazione del 50% sui contributi comunitari previsti dal Regime di pagamento Unico “Pac 2010” e dal Piano di Sviluppo Rurale della Regione Molise. Lo comunica l’Assessore all’Agricoltura della Regione Molise, Nicola…
ROVATO (BS). Il ricco giardino botanico di Castello Quistini sarà aperto fino al 4 Novembre tutte le domeniche e festivi dalle 10,00 alle 12,00 e dalle 15,00 alle 18,00. Per questo magnifico parco i mesi autunnali sono un’occasione unica per…
ROMA. La seconda edizione dell’evento COOKING FOR ART ROMA, da sabato 22 a lunedì 24 ottobre 2011, organizzato da Witaly e presentato da Luigi Cremona, quest’anno ha come cornice lo splendido Palazzo delle Esposizioni di via Nazionale, a Roma, all’Open…
Essere ottimisti, oggi, è sintomo di sfuggente responsabilità. Anzi, secondo l’espressione colorita scelta da Oscar Farinetti, patron di Eataly e ospite insieme a Carlin Petrini – Slow Food di Peppe Zullo a Orsara di Puglia, per il sedicesimo “Appuntamento con la Daunia”: “Dirsi ottimisti, oggi, è essere stupidi”.
PEDEMONTE (VR). Fra i cultori dell’haute cuisine si trovano ormai persone di ogni età e professione, la passione per il buon cibo e per un’alimentazione sana è trasversale e affascina indistintamente uomini e donne. La Famiglia Montresor, da sempre attenta…
Sono 238 le migliori etichette dal punto di vista de gustativo scelte dalla guida di Slow Food. Però, è importante sottolineare come sia possibile comprendere, leggendo la lista riportata qui di seguito, come Slow Wine voglia anche in questa categoria portare avanti una propria linea molto precisa.
"Dopo tre campagne di sospensione della concia delle sementi di mais con i prodotti neonicotinoidi è giunto il momento che i maiscoltori italiani possano tornare ad utilizzare una tecnica colturale utile ed efficace per coltivare mais restando competitivi ed assicurando un maggiore rispetto dell’ambiente, grazie ad una minore quantità impiegata di prodotti fitosanitari. La decisione del