Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Cantina di Soave ama e rispetta l’ambiente, perché l’ambiente è il primo strumento di lavoro. Sia che si tratti del vigneto strettamente inteso, sia che si tratti degli impianti di imbottigliamento e degli uffici centrali. Ecco perché la storica cantina…
GIFFONI VALLE PIANA (SA). De Matteis Agroalimentare, specializzata nella produzione di pasta di qualità, lancia Grano Armando, un nuovo marchio di pasta destinata al segmento premium, che nasce dai valori guida del grande pastificio campano: la valorizzazione della cultura contadina…
750 mila sono le tonnellate di fibra di legno provenienti da foreste primarie utilizzate nel 2011 da Kimberly-Clark, il più grande produttore mondiale di carta tissue, destinata ad usi igienici. Ora, un nuova promessa, un ambizioso obiettivo da raggiungere e annunciato in collaborazione con il Rio+20, Conferenza delle Nazioni Unite sullo sviluppo sostenibile: ridurre significativamente l'impronta sulle foreste sostituendo,
Per battere il grande caldo e garantirsi giorni e notti più tranquille è importante non sbagliare l’alimentazione. Cibi come pane, pasta e riso, ma anche lattuga, radicchio, cipolla, aglio e formaggi freschi, uova bollite, latte fresco caldo e frutta dolce…
La crisi taglia i consumi e cambia il menu degli italiani che hanno già attuato la spending review a tavola dove portano più pasta (+3 per cento) e meno bistecche (-6 per cento), con una flessione media dei consumi alimentari in quantità stimata pari all’1,5 per cento.
“Il mercato del biologico in Italia continua a crescere ed è uno tra i settori del nostro agroalimentare che gode di migliore salute; la fiducia dei consumatori verso il biologico infatti continua a premiare la qualità ambientale e le garanzie di questo metodo di produzione. Anche i dati di produzione del biologico italiano danno una fotografia tutto sommato positiva del settore: l’Italia per superfici biologiche e per numero di
Ritorna il 21 luglio l’evento enogastronomico di Langa dell’anno. Barolo Night, appuntamento dedicato al re dei vini prodotto nel territorio di La Morra (Cn), avrà luogo nel centro cittadino a partire dalle ore 19.30. In luoghi singolari, aperti ai partecipanti…
Compie sette anni Golosaria a Milano, la rassegna di cultura e gusto del Club di Papillon che festeggia con una nuova edizione: dal 17 al 19 novembre negli oltre 4.000 metri espositivi di Palazzo del Ghiaccio e Frigoriferi milanesi.
SALERNO. “Tra gli scopi più importanti dell'associazione ambientalista Fare Verde di Salerno c'è l'impegno civile fondato su una visione della vita partecipativa e solidaristica”, dichiara il responsabile cittadino Francesco Bove.