Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Ingredienti: 1 litro di latte 3 filoncini di pane raffermo (o altro tipo) per un totale circa di 400 grammi 250 grammi di zucchero 400 grammi di amaretti rotti 1 pacchetto di cacao amaro ed un pacchetto di cacao dolce…
Con il calo del potere di acquisto gli italiani piccoli e grandi sono costretti a tagliare anche i vizi come dimostra il taglio in quantità degli acquisti che varia dal -6 per cento delle caramelle al -3 per cento dei…
ROMA. La cantina Mionetto è stata scelta dalla rivista di settore “Horeca Magazine” per essere una delle protagonista di “Prosecco Live”, la serata d’esordio della rassegna di eventi dedicata agli amanti dell’enogastronomia “I Love Tasting” promossa da Horeca Magazine in collaborazione con la Scuola di Cucina “I Piaceri del Palato Academy e dedicata agli operatori del settore ed enoappassionati.
ACQUALAGNA (PU). Domenica 29 luglio 2012 la cittadina marchigiana festeggia la 28^ Fiera del Tartufo Nero Estivo , il cosiddetto “scorzone” saporito e dolciastro. Il programma della giornata prevede apertura degli stand di tartufo fresco e prodotti tipici dell’enogastronomia locale…
CASERTA. L’operazione Bufalo portata a termine oggi dalla Dia di Napoli e dal Noe rappresenta un’importante azione di tutela del comparto e del marchio Dop e va nella stessa direzione dell’impegno per la legalità portato avanti dal Consorzio di Tutela,…
Una guida per essere in forma e in salute seguendo una corretta alimentazione senza alcun impiego di prodotti di origine animale. Tanti consigli nutrizionali per piatti gustosi e semplici da preparare per tenere sotto controllo peso, pressione, colesterolo. La Cucina…
“Rischia di aggravarsi in modo fortemente preoccupante la crisi del turismo italiano” è questo il commento a caldo di Bernabò Bocca, Presidente Federalberghi, alla lettura dei risultati del pre-consuntivo alberghiero elaborato dalla Federazione e relativo al primo semestre 2012 rispetto…
Il maltempo con i nubifragi che si sono abbattuti con vento e grandine a macchia di leopardo nelle campagne del nord Italia hanno provocato milioni di euro di danni alle coltivazioni come il tornado che ha distrutto quasi 7 milioni di chili di mele Igp in Valtellina, radendo al suolo 30 mila metri quadrati di frutteti. E’ quanto emerge dal monitoraggio della Coldiretti sugli effetti dell’andamento climatico anomalo che ha
In generale il 2011 è stato per il Consorzio un anno più che positivo, durante il quale il riciclo degli imballaggi in alluminio si è assestato intorno al 60% rispetto all’immesso sul mercato. Un ottimo risultato raggiunto grazie alla sempre più forte collaborazione con le amministrazioni locali.