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80 mila alveari, 400 milioni di api, 20 mila api bottinatrici, 700 fiori visitati in un giorno da un ape, 14 milioni i fiori visitati quotidianamente da una famiglia di api, 150mila Km percorsi dalle api per la produzione di 1 Kg di miele. Sono solo alcuni numeri che bene raccontano il variegato e complesso universo dell’apicoltura.
MILANO. A partire da domenica 23 settembre, a rotazione fino a dicembre per nove domeniche, alcune cascine del Consorzio DAM Distretto Agricolo Milanese apriranno i loro cancelli al pubblico per la vendita diretta a kilometro zero.
La qualità dell’aria in Italia è pessima anche perché la disponibilità di verde per ogni abitante in Italia è di appena 106,4 metri quadrati nei 116 capoluoghi di provincia. E’ quanto si evince dal rapporto 2012 dell'Agenzia Ue per l'Ambiente, relativo al periodo 2001-2010 che assegna all’Italia la maglia nera per la qualità dell'aria in quanto sono stati sforati i limiti Ue per il particolato, l'ozono e il monossido di carbonio,
ROMA. Il “contenitore” è veramente unico: il Circo Massimo, uno dei luoghi più belli al mondo.Ma anche il contenuto, in questo caso, è di altissimo livello. Per 4 giorni, infatti, la vallata del Circo Massimo ospiterà “Cibi d’Italia”, il più…
Anche quest’anno è il Piemonte a registrare il più alto numero di locali chiocciolati (24), seguito da Toscana e Veneto (23), Lombardia (20), Campania (19), Lazio (16), Emilia Romagna e Friuli Venezia Giulia (13), Puglia e Sicilia (11), Liguria (9), Trentino (7), Abruzzo, Alto Adige e Marche (6), Basilicata e Sardegna (5), Calabria e Umbria (4), Canton Ticino (3), Molise (2) e Valle d’Aosta (1).
Questa ricetta semplice vi permetterà di realizzare una torta gustosa e light, ottima per chi tiene alla forma e per chi soffre di intolleranze alimentari, specialmente al latte e alle uova. Con un po’ di pazienza e fantasia, preparerete un dolce soffice e adatto ad ogni occasione.
FIRENZE. Olio extravergine d’oliva: poche parole per esprimere un universo di concetti, un mondo assai complesso e articolato. Poche parole che racchiudono storia, lavoro, cultura. Questo alimento ha avuto un ruolo di risalto durante Expo Rurale 2012, una kermesse rurale ambientata nel parco delle Cascine di Firenze dal 20 al 23 settembre.
Tra i nuovi Presìdi internazionali presenti al Salone, la cola di Kenema dalla Sierra Leone è al centro del progetto di Teo Musso del birrificio Le Baladin di Piozzo (CN).
In Liberia e Sierra Leone la si può ancora trovare allo stato selvatico e il suo frutto si consuma durante riti e cerimonie o come ingrediente di una bibita tipica consumata durante il ramadan.
Aperte da inizio settembre al 20 ottobre le iscrizioni al Concorso Enologico Internazionale di Vinitaly, in programma dal 12 al 16 novembre a Verona. Giunta alla XX edizione, la più importante, partecipata e selettiva competizione al mondo per i vini si presenta con molte novità.