Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Più di 60 salumerie storiche, botteghe di salumeria e salumieri si sono riuniti nella suggestiva cornice di “Osteria della Pieve” a Bologna, antica corte restaurata dall’imprenditore Giulio Romagnoli, per celebrare la rinascita della “Mutua salsamentari, salumerie esercenti industrie ed affini…
L’alcol è dannoso alla salute più della cocaina, della cannabis o dell’ecstasy ed è più nocivo di tutti in relazione al suo impatto negativo sulla società. Se prima era solo un sospetto, ora è una certezza confermata anche dalla prestigiosa rivista Lancet.
SALERNO. Lunedì scorso è stata inaugurata la prima casa dell’acqua a Castel San Giorgio. La struttura si trova nell’area adiacente la scuola dell’ infanzia Grimaldi, tra le frazioni di Castelluccio e Trivio, nell’area che è stata intitolata nella stessa occasione…
SALERNO. Ebbene sì, i proverbi non mentono mai!! La ciliegia di Bracigliano è talmente buona e succosa che nel mangiarla non si riesce a bloccare la golosità: assaporatane una, subito dopo si ha l’esigenza di metterne in bocca un’altra. La…
Il San Pietro di Positano, per il terzo anno consecutivo rinnova il suo impegno a favore del reparto TIN, Terapia Intensiva Neonatale, dell’Ospedale Santobono di Napoli. Da luglio ad agosto, tre grandi donne dell’alta gastronomia italiana, cucineranno al ristorante a…
L’annuncio della Cina di voler imporre dei dazi sul vino europeo rischia di bloccare un trend che negli ultimi tre anni ha visto quadruplicare le vendite di bottiglie made in Italy sul mercato del paese asiatico. E’ l’allarme lanciato dalla…
L’origine della mille foglie è quasi sconosciuta: se ne rinvengono le prime tracce nel libro “Cuisinier francois” di Francois Pierre del 1651.
Successivamente la ricetta fu perfezionata da Marie-Antoine Careme, che la definì una ricetta dalla “antiche origini”.
La Confederazione italiana agricoltori di Salerno, al fine di rilanciare l’azione del Consorzio di tutela del Cipollotto Nocerino Dop, nella giornata di sabato 8 Giugno promuoverà l’ortaggio più antico della storia in alcuni supermercati Conad della Provincia di Salerno. Grazie…
Il maltempo con freddo e pioggia ha fortemente influenzato le abitudini alimentari degli italiani con le vendite di gelati che sono praticamente dimezzate, mentre quelle di frutta sono in calo del 5 per cento rispetto allo stesso periodo dello scorso…