Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Durante il Carnevale si celebrano non soltanto maschere e giochi, ma anche i dolci tipici. L’Italia è ricchissima di leccornie legate a questo momento dell’anno, eccone un piccolo elenco (certamente non esaustivo) per avere un’idea di cosa sia possibile mangiare in ogni regione.
SERRE (SA). Nell’ambito della II edizione di Extra Lucca, la più conosciuta mostra mercato di produttori d’olio extravergine di oliva di grande qualità, in programma a Lucca gli scorsi 15 e 16 febbraio, l’azienda “Madonna dell’Olivo” di Antonino Mennella è…
Sarà il Mec Paestum Hotel di Capaccio (SA) ad ospitare dal 28 Febbraio al 2 Marzo 2014 I MIGLIORI VINI CAMPANIA – PAESTUM WINE FESTIVAL. Nato dalla collaborazione di Luca Maroni con Angelo Zarra, già ideatore della manifestazione Paestum Wine…
Carnevale è sinonimo di licenziosità, di baldoria, di travestimenti e di abbondanza nella tavola. La data d’inizio del Carnevale campano in genere corrispondeva al 17 gennaio, giorno della festa di Sant’Antonio Abate. Nell’opera “Ritratto o modello delle grandezze, delle letizie…
Lavare i pavimenti è una necessità che spesso nelle nostre case diventa quotidiana, soprattutto per chi oltre ai bimbi piccoli ha anche un amico a quattro zampe. Allora perché non impratichirsi a creare dei detersivi ecologici fatti in casa? Meno…
Invenzioni casearie artigianali, sapori da palpare, ricette da annusare. La cultura del formaggio è varia quanto ricca di tradizioni e di storie per lo più inesplorate, che si incontrano in una fondue di usanze, curiosità e sapori da venerdì 7…
A San Valentino Torio, paese dell'Agro-Nocerino Sarnese, a Nord della provincia di Salerno, nel giorno del santo la tradizione vuole che si preparino polpette di carote.
Si tratta di carote locali, coltivate da sempre negli orti familiari, con delle peculiarità: sono particolarmente nodose e un po' pelosette.
La Confederazione Italiana Agricoltori di Salerno in collaborazione e con il contributo dell’ATC SA2 aree contigue PNCVD, bandisce la selezione di 30 posti per partecipare a 2 corsi di formazione su AGRICOLTURA E CONSERVAZIONE DELLA BIODIVERSITA’; MIGLIORAMENTI AMBIENTALI ED ATTIVITÀ…
CASERTA. L’azienda vitivinicola campana Villa Matilde è stata premiata dalla Guida Vinibuoni d’Italia 2014 con il Premio Ecofriendly, per essersi distinta nell’impegno per la salvaguardia dell’Ambiente e nei valori dell’eco-sostenibilità. Il riconoscimento è la conferma all’impegno profuso da Villa Matilde…