Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Arriva in Italia, dopo le precedenti tappe in Tunisia, Canada, Portogallo e Cina, l’undicesima edizione del Congresso Mondiale del Pomodoro, l’appuntamento mondiale rivolto alla filiera del pomodoro da industria che si terrà a Sirmione (Lago di Garda) dall’8 all’11 giugno…
FORLIMPOPOLI (FC) – Discepoli di Pellegrino Artusi cercasi. Ingredienti richiesti: passione per i fornelli e abilità nel cucinare un primo piatto. Segni particolari: non essere professionisti del settore, omaggiare la cucina domestica e ispirarsi al celebre manuale artusiano. Ritorna il…
NAPOLI. I migliori Maître Patissier italiani premiati nella prestigiosa guida Pasticceri & Pasticcerie del Gambero Rosso con l’ambito riconoscimento delle Tre Torte saranno protagonisti a Città del gusto Napoli attraverso un ciclo di eventi, degustazioni e anteprime rivolte al pubblico…
Semplici da preparare, soffici e deliziosamente gustose, queste girandole potrete servirle col caffè in un pomeriggio tra amiche o sostituire la merenda dei vostri bambini.
Ottime anche a fine pasto accompagnati con una spruzzata di panna o con una crema di liquore.
In programma nei prossimi mesi gli eventi a tema che ci accompagneranno nell’attesa della prossima edizione di Radici del Sud. A partire da Marzo, il primo appuntamento è con “Il Negroamaro che non t’aspetti”, un interessante focus sulla produzione del…
Da mercoledì 12 a venerdì 14 marzo torna FareTurismo Italia, giunto alla quarta edizione, presso il Salone delle Fontane (EUR) di Roma. L’evento, ideato e organizzato dalla Leader srl, è l’unico appuntamento nazionale dedicato alla formazione, al lavoro e alle…
Torna a Milano, per il nono anno consecutivo, l’Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante dedicata alla promozione della birra artigianale e di qualità. Dal 28 al 30 marzo, come di consueto, il capoluogo lombardo ospiterà degustazioni, laboratori, spettacoli musicali ed…
La terra è un bene comune che necessita di salvaguardia, di questo Ecor è convinta da sempre e per questo motivo ha deciso di creare un’alleanza con diverse aziende agricole, biologiche e biodinamiche, in difesa della terra. Le Terre di…
La carota è uno dei prodotti di vanto nel Sud della Sicilia, ad Ispica in provincia di Ragusa in particolare, capitale della “Carota novella di Ispica IGP”.
Appartiene alla famiglia della carota rossa semi-lunga nantese, è definita “novella” perché si semina da settembre a novembre, ma si raccoglie a metà febbraio fino a maggio.