Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
CASERTA. Dal 24 al 27 aprile prossimi torna per il decimo anno consecutivo Fiera Agricola, uno degli appuntamenti primaverili più importanti per il settore primario in Terra di Lavoro e non solo. La manifestazione, che già dall’anno scorso si tiene…
Scozia, Canada, Olanda, Cecoslovacchia, Messico, la lista dei Paesi cui appartengono i membri della giuria della IX EDIZIONE di BIRRA DELL’ANNO che si terrà a Rimini Fiera sabato 15 marzo, è destinata ad allungarsi, segno che l’evento che premia le…
EBOLI (SA). Finanziato dalla regione Campania, con i fondi strutturali del PSR 2010-2014, prende il via, sotto la supervisione del soggetto capofila O.P. Terra Orti di Eboli, un altro importante segmento del P.I.F. – Progetto Integrato di Filiera- “Piana del…
Affonda le sue radici nel 1900, quando all’Hotel Ritz di Parigi è stato inventato da un barman.
Prende il nome dall'omonimo fiore, i suoi ingredienti sono semplici e semplice è anche prepararlo. Servirà solo un flute per poterlo poi servire assieme ad una fettina di arancia.
Abita le acque di fondali sabbiosi e sassosi compresi tra i 20 e i 1000 metri, è considerato uno dei pesci più prelibati con carne magra. Viene commercializzato fresco, congelato e anche surgelato. Il suo sapore è diverso a seconda della provenienza.
Un nuovo riconoscimento per l’Italia agricola, per quelle innumerevoli (ed ancora in gran parte nascoste) eccellenze che basterebbero a trasformarci in una nazione ricca ed all’avanguardia. Si tratta della patata dell’alto Viterbese che cresce in suoli di origine vulcanica, nella…
Internazionali d’Italia. E’ il Costa del Cilento Culinary Team la squadra della Federazione Italiana Cuochi che si è aggiudicata l’edizione 2014 degli Internazionali d’Italia di cucina che si sono appena conclusi a Tirreno CT, CarraraFiere. Il team si è imposto…
SALERNO. Colti e Mangiati sarà il format che Coldiretti e Camera di Commercio presenteranno ad Expo 2015. Ad annunciarlo il presidente di Coldiretti Salerno, Vittorio Sangiorgio, nel corso della serata inaugurale del progetto che mira alla valorizzazione dei prodotti di…
Il territorio della valle del Belice è un luogo suggestivo e incontaminato. Un lembo di terra a sud della Sicilia che degrada verso l’Africa, da cui è separata da una sottile striscia di mare cristallino. Un territorio generoso, frutto dell’osmosi…