Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Pubblicato sulla GUCE n. L55 del 25 febbraio 2014 il Regolamento n. 171 del 20/02/14 che ha accordato le modifiche al disciplinare di produzione della NOCCIOLA DI GIFFONI IGP richieste dall’omonimo Consorzio di Tutela. In particolare, le principali modifiche hanno…
L’incrocio in cucina tra lo chef Achille Pirillo e il fashion di Cristina Ferro, personal shopper fiorentina, esperta e storica di costume, per fare “serata” con una decisa e convincente esplosione di sapori, quasi a voler ribadire la possibilità di…
La merenda per i più piccoli è un momento importante di svago e di nutrizione, che purtroppo si associa sempre più alle merendine confezionate. Ma sarebbe bene evitarle: contengono molti zuccheri, coloranti e conservanti. Meglio preparare una sana merenda fatta…
Si svolgerà a Napoli, dal 7 al 9 marzo 2014, la prima edizione di Leguminosa, evento internazionale di Slow Food dedicato ai legumi, patrimonio di straordinaria importanza per l’alimentazione umana. Il programma di Leguminosa si snoderà in 72 ore di…
Carnevale è anche cibo e pietanze da preparare e degustare. Tra i dolci tipici della festa ci sono i ravioli dolci, ovviamente fritti!
Un dolce semplice e davvero gustoso. Da provare!
GIFFONI VALLE PIANA (SA). Si terrà sabato 1 marzo alle ore 10.30 in piazza f.lli Lumiere, presso l’area mercatale, l’inaugurazione della prima casa dell’acqua di Giffoni Valle Piana. Realizzata dalla Acquatec, che si occuperà anche della gestione e della manutenzione,…
Si chiamerà “Pizza Fondazione San Gennaro” ed è destinata a rappresentare il contributo permanente della famiglia Oliva della Pizzeria Concettina ai Tre Santi, alla omonima Fondazione di Comunità locale, oggi Comitato, che promuoverà progetti sociali e di valorizzazione al Rione Sanità.
In origine era una festa soprattutto contadina, quando nella metà di febbraio moriva l’inverno e si avvicinava la primavera, rappresentando il ciclo delle stagioni.
Le celebrazioni consistevano soprattutto in un corteo di maschere che raffiguravano fantasmi o anime dei morti che in realtà erano fonte di rassicurazione per la gente in quanto offriva protezione ai vivi e al raccolto.
Domenica 2 e lunedì 3 marzo 2014 l’ex Convento dell’Annunziata a Sestri Levante (GE), uno dei borghi più suggestivi della Liguria, accoglie il mondo delle produzioni viticole e gastronomiche naturali per la seconda edizione di SESTRI LES VINS. Un intero…